Доктор Федерико Костантино Яжте по-малко, яжте по-добри съвети за л; затлъстяване

Тапас и веррини, тенденцията е за малки порции, идеална е за намаляване на количествата, игра с разнообразие и забавление в кухнята и на масата !

При операциите със затлъстяване златното правило на храненето е да се ядат малки количества.

Но това не трябва да ви кара да изпускате от поглед факта, че е необходимо да мислите за баланс и разнообразие, за да не бъдете дефицитни и да рискувате да загубите мускули и/или да генерирате умора и спад в имунната защита.

Verrines и тапас: удоволствие и разнообразие в менюто ¹ !

Веррините

Веррините са, както подсказва името им, отделни кулинарни препарати, солени или сладки, които се сервират в малки чаши и се ядат с лъжица. Те могат да дадат началото на диетични препарати, които са толкова апетитни, колкото и вкусни и пълни с оригиналност.

Някои идеи за рецепти:

Краставици и риба тон

За 4 веррини:

- 1/4 краставица

- 150 г отцеден естествен тон

- 1 дузина клонки от лук

- 1/4 лимонов сок

- 1 равна чаена лъжичка горчица

- 1 щипка риган

В купа намачкайте рибата тон с вилица, след това добавете равна чаена лъжичка горчица, сок от четвърт лимон (пазете малко за краставицата), малко сол и прясно смлян пипер.

---