Доклад за образованието на Perseid от М
Brouardel Paul, Straus. Доклад на М. Бруардел, декан на Медицинския факултет на Париж, за диетата на учителските колежи. В: Административен бюлетин на народното образование. Том 44 n ° 834, 1888. стр. 809-811.

Диета на учителските колежи.
Под циркуляра от 5 март 1888 г. ММ. в края на всяка година ректорите трябва да изпращат на министъра, със своето мнение, разискванията на бордовете на директорите на нормалните учителски училища, като определят за следващата година дажбите на вино и месо (варено и обезкостено ) да се сервира на ден за всеки ученик и за всеки вътрешен учител.
Предложенията, стигнали до централната администрация, представляват големи неравенства. Следователно, вместо да се определят различни количества всяка година за всяко от училищата, изглежда за предпочитане да се приеме еднаква и постоянна мярка за всички заведения.