Доклад за храненето След децата възрастните хора вече са твърде дебели Augsburger Allgemeine
Досега наднорменото тегло при децата винаги е било проблем. Но в настоящия доклад за храненето някой друг му отслабва.
Дебелите деца вече не са във фокуса на доклада за храненето. При деца в предучилищна възраст в почти всички федерални щати наднорменото тегло е намаляло с до три процента, а още по-лошото затлъстяване (затлъстяване) е намаляло с до 1,8 процента. "Положителен сигнал, но дали тази тенденция ще бъде потвърдена, предстои да разберем," каза министър Илзе Айгнер (CSU) от вестник "Билд". Но сега има и други „проблемни деца“. В настоящия доклад за храненето за 2012 г. на Германското общество по хранене (DGE), който беше представен в петък в Берлин, става ясно, че възрастните граждани на Германия са твърде дебели. Изследването беше представено в петък в Берлин.
Възрастните имат проблеми с наднорменото тегло
Около 60 процента от мъжете и 43 процента от жените в Германия са твърде дебели. Според доклада по-специално възрастните граждани имат проблеми с наднорменото тегло: 74 процента от мъжете и 63 процента от жените на възраст между 70 и 74 години са твърде тежки, което се дължи и на липсата на упражнения. Според прессъобщението на нейното министерство Айгнер изрази загриженост, че делът на хората с наднормено тегло е в стагнация на високо ниво. DGE подготвя доклада на всеки четири години от името на федералното правителство.
Германците ядат повече риба и зеленчуци
Според германския доклад за храненето всеки мъж яде средно около един килограм месо и колбаси на седмица, препоръчват се 300 до 600 грама. Според доклада обаче се консумират повече риба и зеленчуци: Миналата година се консумират около 25 килограма зеленчуци като домати, зеле, цвекло, краставици и бобови растения на глава от населението. Между 2000 и 2011 г. консумацията на зеленчуци на глава от населението се е увеличила средно с 1,1 килограма годишно. Според министерството всеки германец е консумирал около 16 килограма риба през 2010 г.
Проблем със затлъстяването
Друго международно проучване, наречено Global Burden of Disease Study 2010 (GBDS 2010), публикувано в четвъртък в Лондон, установява, че затлъстяването се е превърнало в основен проблем през последното десетилетие. През 1990 г. все още е 10-ият по големина риск за здравето, сега е номер 6 в света. Повече от 3 милиона смъртни случая през 2010 г. се дължат на твърде висок индекс на телесна маса. Анализирани са данни от 187 държави.
Междувременно Европейският съюз (ЕС) продължава да оказва натиск върху производителите по отношение на храните и здравето: От този петък нататък храната може да се рекламира само със здравни съобщения в ограничена степен. Насоките на ЕС забраняват на хранителните компании да отпечатват така наречените здравни претенции върху опаковките, ако тези твърдения не са научно доказани и одобрени от Европейския орган за безопасност на храните. Например, според Ан Марквардт, хранителната организация Foodwatch вече не може да твърди, че пробиотичните кисели млека укрепват имунната система по такъв начин, че да предпазват от настинка. dpa/AZ