Догмите на храненето Палеолитната диета
Това е блог, който обсъжда нови идеи в храненето, почти всички от САЩ.
Четвъртък, 19 май 2011 г.
Палеолитната диета
7 коментара:
Отлична статия, както обикновено. Имайте предвид обаче, че de Vany е преведен на френски (http://clairetlipide.wordpress.com/2011/05/12/le-regime-evolution-par-arthur-de-vany/) и че въпросът за мазнините не е не е решено, или във всеки случай, няма ЕДНА палеолитна диета, а палеолитни диети, при които мазнините могат да заемат значително място (или не). Същото е и с въглехидратите. Имам предвид последната статия на Дон Матес: http://donmatesz.blogspot.com/2011/05/who-said-paleo-diet-had-high-fat.html
Отлична статия, наистина. По отношение на мазнините, в първото си издание на Палео диетата Кордейн съветва да не се ядат животински мазнини и да се предпочитат постни парчета. Основната причина беше да се избягва палмитинова киселина, от една страна, и високата концентрация на омега 6, съдържаща се в месо, отглеждано на зърнени култури.
В преработеното издание Cordain проявява по-голяма прошка към ненаситените мастни киселини. Струва ми се, чрез синтезиране на различните показания, че това има много общо с качеството на животното. Следователно избягването на животински мазнини е начин да се избегнат последиците от лошото развъждане. Изследванията обаче често са по-скоро количествени, отколкото качествени. За тези, които се интересуват, говоря за различните мастни киселини в тази статия http://regimepaleo.wordpress.com/2012/04/29/le-bon-gras-et-livraie/
Много интересно!
Книгата в превод е "Първичният план" от Марк Сисон?
Кога ще пуснат французите?
И това ли е планирано и за „The Paleo Solution: The Original Human Diet“ от Robb Wolf?
И възможно ли е да си представим смесването на метода на Джулия Рос с палео диетата?
Реми
Захарите ни тровят ... Книгата е отлична на английски, защо искам превод, който често е лош? Започнах "диетата" за 1 месец, всъщност това не е диета, а начин на живот. Противно на това, което ни казва добронамерената медицина, трябва да избягваме зърнени храни (зърнени храни, брашно и директни захари), следователно хляб, сладкиши, сладкиши, тестени изделия, ориз и дори грах, всичко това е допълнително, а не идва от плодове, защото освен в много ниски дози, захарите са в основата на възпалението и сърдечно-съдовите заболявания, а не на животинските мазнини, както ни казват. Инуитите имат диета, съставена от 50% животински мазнини и нямат рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет, поне преди да преминат към индустриални хранителни продукти.