Добро усвояване на хранителни вещества и микроелементи
В сърцето на нашите клетки
Вашите ежедневни нужди от хранителни вещества
Храни, осигуряващи тези хранителни вещества
Хранителни добавки против стареене
Ефективна ли е добавката ?
Уверете се, че имате добра асимилация
Знаем, че тялото ни работи добре, стига да не е „запушено“ с излишни токсини и да има всички основни хранителни вещества (основни хранителни вещества) всеки ден. Протеините, мазнините, въглехидратите, витамините и минералите, абсорбирани от устата, обаче ще бъдат от полза само ако не достигат до клетките на нашето тяло.
Няма ефективно хранене без добро усвояване
Между поглъщането на хранителни вещества и пристигането им в нашите клетки има две основни бариери за преодоляване:
1- чревната стена
2- клетъчната мембрана.
За да се преодолеят тези бариери, както ще видим, храната първо трябва да бъде разбита на малки частици. Това става чрез действия механични (дъвчене, разбъркване на стомаха ...) и ензимен. Следователно храните се разделят на:
- пептиди (малки протеинови частици), след това аминокиселини от хранителни протеини,
- прости захари от сложни въглехидрати (или захари),
- мастни киселини, от погълнатата мазнина.
Освен това сега знаем, че някои основни хранителни вещества се усвояват добре само в определени форми, особено в естествената им форма. Следователно ще е необходимо да се погрижите.
Преминаване на хранителни вещества през чревната стена
Това зависи от различните фактори, изброени по-долу и може лесно да бъде нарушено. Имайте предвид, че повече от 50% от населението има храносмилателни разстройства, които мнозина смятат за повече или по-малко нормални. Това не е така. Храненето има за цел да ни даде сила и енергия, а не да ни натежи, подути или сънливи.
- лигавицата включва:
Тази чревна лигавица, изградена от един слой клетки (следователно много тънки), е единствената граница между външната (храната, която ядем) и вътрешната част на нашето тяло. Обикновено позволява на малките хранителни частици, произведени от постепенното разграждане на храната, да преминат.
След това тези малки частици хранителни вещества могат да преминат през стената на червата и да намерят пътя си в кръвта, което ще ги насочи първо към черния дроб, истински кръвен „филтър“.
Тази чревна лигавица трябва да е непокътната, за да пропуска добрите хранителни вещества, но да предотврати преминаването на нежелани или лошо усвоени (лошо дислоцирани) частици в кръвта ни. В последния случай говорим за микропоресто черво (спукани черва), което в дългосрочен план ще доведе до различни здравословни проблеми и хронично възпаление.
- добре "предварително усвоени" храни
Дислокацията на храната започва с дъвчене което е от голямо значение. Продължава с действието на различни храносмилателни сокове, богати на ензими (слюнка, жлъчка, стомашни и панкреатични сокове, чревни продукции и др.).
Всичко, което ще намали храносмилателната ензимна активност, като:
- дефицитът на някои микроелементи и витамини,
- намаляване на стомашната киселинност (антиациди, хипохлорхидрия и др.),
- чернодробна или панкреатична недостатъчност,