Добро бране на манатарки и други диви гъби, имам вкусовите рецептори, които се извиват!
Есента е тук! Всичко за вашите кошници !
Цеп, царят на гъбите
Бордоски манатарки
Планински манатарки или борови манатарки
Борови гъби или планински борови гъби
... като придружител на домашни птици, дивеч, печено
Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази
Турнедо, пюре от манатарки и пържени на тиган гъби с кестени
Пържени манатарки в Бордо
Сотирани моркови, бели грибове и кестени
... В омлет, палачинка и т.н. ...
Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази
Цепс и гъши дроб, толкова е добре !
Пикантни палачинки с аспержи и манатарки
Омлет от гъби
Бутер тесто с манатарки
... И в много други ястия ...
Ореховите аромати на кеп правят чудеса, с малки докосвания или като акомпанимент, във всичките ви пикантни рецепти.
Хрупкави палачинки, пържени на тиган гъби със сурова шунка
Филе от червен кефал върху ризото с манатарки
Миди с манатарки
Филе миньон с манатарки
... Кулемел, популярен лептио и вкусна гъба
Кулемелът принадлежи към семейство Lepiotaceae и променя името си според регионите, диалектите и традициите: кръщелник в Перигор и Лимузен, Свети Мишел в Лоара и Форез, куамел в Бери, котешки нос заради кафявото зърно, което е на върха на шапката, чадър, повдигнат лепет, барабанна пръчка или снежен човек, когато все още не е отворен ... Това е много разпространена и много популярна гъба във Франция.
Кулемелът расте в светли гори и ливади от първите дъждове на лятото до края на есента.
Тиква пълнена с кулемели
Кулемел, популярен лептио и вкусна гъба
Миди от Butternut coulemelles Comté
Кулемели от чесън и магданоз
Изпечени кулемели, салата от ябълки и орехи
Фетучини с кулемели и босилек
Кулемелите се разпространяват
... Лисичката или лисичката, рафинирана гъба
Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази Запази
Лисичката или лисичката, рафинирана гъба
Канапе от канапа със сметана
Сен Жак, равиоли с лисички
Малки фланци от лисички
Талиатели със сметана и лисички