Добри и лоши въглехидрати • Хранене • Здраве • Дайджест на читателите
Манията за диета с ниско съдържание на въглехидрати обърква тези, които искат да отслабнат, с нови термини. Ние ви помагаме да се ориентирате!
Свързани статии
Как започна?
Повечето експерти са съгласни, че доброто здраве изисква балансирана, здравословна диета, която включва въглехидрати. Поне една трета от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати - в допълнение към здравословните мазнини и протеини.
Съществува само един основен аргумент зад яростта с ниско съдържание на въглехидрати: по-бързо и по-лесно отслабване поради по-ниските и по-малко летливи нива на кръвната захар. В действителност обаче ситуацията далеч не е проста. Никой не отрича, че си струва да намалим количеството рафинирани въглехидрати, като торти, бял хляб, бял ориз и картофени чипсове, в нашата диета, но много диети представляват пряка заплаха за здравето на сърцето, като се вземат предвид всички въглехидрати от дявола до Бъди искрен.
Черният списък на плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти от брашно ви лишава от много сърдечно-съдови здравно-защитни вещества, от които се нуждаете ежедневно, като разтворими фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. И когато ги замените с големи количества наситени мастни киселини, това представлява сериозна опасност за сърцето и кръвоносните Ви съдове. Изследванията показват, че в дългосрочен план диетите с умерени въглехидрати, които включват плодове, зеленчуци и продукти от пълнозърнесто брашно, са поне толкова полезни за отслабване и дори по-добри от тези с ниско съдържание на въглехидрати.