Добри хигиенни практики Хранене Преместване
Измивайте добре ръцете си редовно
Редовно мийте ръцете си, със сапун, за поне две минути, и ако е възможно, измийте ноктите си.
- Бъдете особено внимателни, за да ги измиете добре след използване на тоалетната, градинарство, докосване на предмети, замърсени или пясък, или докосване на животно.
- Не забравяйте да измиете ръцете си след работа с сурови храни (месо, яйца, риба, сурови зеленчуци) и почистване на плота и приборите.
Ако имате котка, избягвайте сами да сменяте кутията за отпадъци (която в идеалния случай трябва да се сменя всеки ден). Ако трябва, носете ръкавици и измийте добре ръцете си след това.
Управлявайте добре хладилника си
- Редовно почиствайте хладилника си с подходящ препарат. Изплакнете с чиста вода, след което дезинфекцирайте с белина.
- Уверете се, че температурата му е постоянно между 0 ° C (горната част на хладилника) и 4 ° C (долната част на хладилника).
- Проверете датите на годност на продуктите и не отлагайте консумацията им след отваряне.
- Увийте добре крехките храни (сурово месо и риба) и ги поставете в горната част на хладилника (най-студеното място).
- Отделете суровите от варени храни.
- Опаковайте остатъците (използвайки стреч фолио или херметически затворени контейнери) и ги пазете не по-дълго от два или три дни.
- Оставете храната да се размрази в хладилника, а не при стайна температура.