Добре ли е влакното за диета с вилици и бикини
Светлина върху влакната
Е, като цяло знаем, че е добре за транзит и че помага в борбата срещу запека, но нищо повече. И все пак ползите от тях не са ограничени до това, далеч от това! И да, влакната са съюзници за отслабване и здраве на тегло, всичко с нулева калорична стойност, точно това.
Fourchette & Bikini реши да направи равносметка и да ни разкаже всичко, всичко, всичко за влакната: техния произход, тяхната роля и многобройните им предимства за нашия силует.
Влакната, да, но какво е това ?
Влакната са вещества от растителен произход, намира се или в стената, или вътре в растителните клетки. Ето защо плодове, зеленчуци и зърнени храни представляват основния ни прием на фибри.
Ако погледнем в родословното им дърво, фибрите са част от семейството на въглехидратите, които имат функцията да внасят енергия в тялото ни.
Фибрите обаче не са често срещани въглехидрати; тъй като те не се усвояват от тялото ни, те са напълно без калории, за разлика от другите въглехидрати.
Забележка: жена на възраст от 19 до 50 години трябва да консумира около 25g фибри на ден.
Влакната, да, но за какво са ?
За да разберем ролята на фибрите в нашето тяло, първо трябва да знаем, че тя варира в зависимост от тяхната разтворимост във вода. По този начин различаваме:
- разтворими фибри (пектин, слуз и др.): те ще образуват вискозен гел в тялото ни при контакт с вода.
- неразтворими фибри(хемицелулоза, лигнин и др.): те насърчават циркулацията на материалите в храносмилателния тракт.