Добре е да знаете Не само семейните ястия помагат на децата да ядат повече плодове и зеленчуци
Начало | Добре е да знаете | Не само семейните ястия помагат на децата да ядат повече плодове и зеленчуци
Не само семейните ястия помагат на децата да ядат повече плодове и зеленчуци
Добавено на 13 януари 2017 г.
Сервирането на семейното хранене е най-добрият начин да накарате най-малките да следват здравословна диета, но има и други трикове, които родителите могат да използват, когато не успеят да сервират заедно всяко хранене през деня, според проучване, проведено от група американски изследователи.
Според проучването в домовете, където семейните ястия са по-редки, децата ядат повече плодове и зеленчуци, при условие, че са подръчни и малките вземат този пример от родителите си, според проучване сред 2500 юноши в Минесота, информира reuters.com.
„Интересното беше, че при липсата на редовно семейно хранене родителските практики имаха силна положителна връзка с практиките на деца и юноши за ядене на зеленчуци и плодове“, казва авторът Алисън Уотс, учител. в Училището за обществено здраве в Минесота в Минеаполис.
„Дори и да не успяват да се хранят често със семейни ястия, родителите трябва да се съсредоточат върху положителни практики, като например да се уверят, че плодовете и зеленчуците са на разположение на най-малките, да ги насърчават да ядат и да формират поведението си чрез собственото си поведение.“ добави авторът.
За да проведат това проучване, изследователите са анализирали данни от проучване на общественото мнение, проведено през 2010 г. сред ученици от средните и гимназиите в столичния район Минеаполис.
Според данните юношите отчитат консумация от 3,7 порции плодове и зеленчуци на ден, ниво по-ниско от минимума от 5 порции, препоръчани от специалистите за спазване на здравословна диета.
Сред семействата, където честотата на храненията заедно е висока, юношите получават около 4,2 порции плодове и зеленчуци на ден.
От общия брой участници в проучването, около една трета съобщава за редки семейни ястия, което означава максимум два пъти седмично и консумация от само 3,3 порции плодове и зеленчуци на ден.
Юношите, които са имали по-малко семейни ястия на седмица, са по-склонни да бъдат жени, в гимназия, цветни, от домакинства с ниски доходи.
Изследването обаче показва, че независимо от тези аспекти, юношите са склонни да ядат около допълнителна порция плодове и зеленчуци на ден, когато вече са подготвени и оставени на тяхно разположение, според изследователите на изследването, публикувани в списанието "Вестник за храненето и диететиката".
Настоящото проучване е наблюдателно и не дава ясни доказателства в подкрепа на факта, че приетите заедно храна в семейството автоматично увеличават порциите зеленчуци и плодове, които се сервират, подобрявайки хранителните навици на най-малките, според цитирания източник.
Мисля, че това проучване дава надежда, че може да има някои по-фини начини, по които родителите могат да накарат малките си да ядат повече плодове и зеленчуци - като например да ги делегират да почистват и приготвят плодове и зеленчуци, за да бъдат достъпни за всички. " каза Нанси Зукър, директор на Центъра за храна към университета Дюк в Дърам, Северна Каролина.