Добре е да сте на Etyek! - Посещение на изба Kertész Family - За по-питейната Унгария По-питейната
5 май 2012 г. - текст: György Gonda, снимка: Ny.G.I.
В слънчева събота сутрин хладен вятър духа аромата на органа на автогарата в Келенфелд. Еднократният пътешественик изведнъж ще разбере, че на 4-та позиция ще се появят 25 решителни души. Всъщност не е изненадващо, че толкова много чакат автобуса на Etyek, но че всички държат чаша за вино („само“ пластмаса) и млад мъж с ентусиазъм пълни виното. Младежът Габриел Нюласи, президент на Асоциацията за пиене на Унгария, а виното е бадачонски ризлинг.
(Нашият ризлинг 2011, Бадаксони) Причината за ранното препичане е, че винаги е така и празничният повод, защото това беше първият винен тур, организиран от асоциацията преди 4 години. В края на празничния поздрав автобусът също се втурна, който ние заехме, предизвиквайки малко суматоха по средата на пътя. За щастие имаше разхлаждане и добра атмосфера, така че издържахме на близо 45-минутното пътуване.
Винената обиколка започва на hejhegy под ръководството на Золи Кертеш, която е собственик на изба Kertész Family. Насочете се към склона на хълма, навътре в лозята, за обилна разходка до сивите приятелски столици, където ни очаква Carla 2011. Пенливо вино, приготвено от Карла Пино Ноар, леко червеникав на цвят, бледо розе. Приятно хладен, освежаващ, богат червен плодов аромат и вкус. Ще бъде хит на лятото, докато свърши. Валеше добре, защото времето вече се насочва на юг, топло е и вятърът духа много пясък.
След това се връщаме към мазето в Újhegy. За щастие се отвориха все повече места, чакащи туристи и любители на виното. Не само с вино, но и с лека закуска и така ще бъде всеки уикенд. Тъй като хората от Пеща скоро са уморени и скоро ще ожаднеят, ние също почивахме с Pál Rókusfalvy за чаша совиньон блан, която беше реколтата от 2009 година. Приятно узрял, плодов, приятелски настроен совиньон с кръгли, плодови, леко бъчви вкусове. Истински потребителски.
Пристигаме в другия край на Etyek в Kecskegödör, където се намира избата на семейство Kertész. Пейки, чаши, вина и кифли под дърветата са готови за нашия прием. Золи Кертес говори за факта, че обработват 6 хектара и 2005 г. е първата им реколта. Като собственик Золи досега се е интересувал от металната индустрия освен с грозде, но тази година се занимава и само с грозде. Той има помощник в лицето на винопроизводителя Балаз Моностори, който е учил в избата на Вилян, така че те се опитват да комбинират леко новата линия на света с по-класическия вкус на Золи, но повече за това по-късно. На практика всички сортове грозде могат да бъдат намерени в палитрата, която е модерна и приета в Etyek.