Добре е да пиете вода по време на хранене Съвети от специалисти
Гастроентеролозите и не само те казват, че здравите хора не трябва да се въздържат да пият толкова вода, колкото им е необходимо по време на хранене.
Ние сме предимно вода. 60% от телесното тегло на мъжа се състои от вода, докато делът на жената е 55%, тъй като тя има по-висок процент телесни мазнини, според Британската фондация за хранене.
Водата изпълнява редица функции в тялото: регулира телесната температура, транспортира хранителни вещества и съединения през кръвта, премахва отпадъците, които след това се отделят с урината.
Диетолозите препоръчват да се пият около два литра вода на ден, т.е. между шест и осем чаши. Има ли значение кога? Когато сме жадни или дори преди, защото жаждата е знак, даден от тялото, че е дехидратиран.
Мнозина изпиват първата чаша веднага щом се събудят
Проучванията показват, че дори ако сме дехидратирани в пропорция от 1%, проблемите започват да се появяват. Първият, който страда, е мозъкът и той ни информира чрез главоболие.
Според "Хранителната азбука", координирана от проф. Д-р Николае Хонку, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, мнозина пият първата чаша вода веднага след събуждане, като ефектът е подобен на чай или кафе.
Но по време на хранене? Колко добре е да пиете вода по време на хранене? „Най-често се препоръчва водата да се пие след хранене или между храненията. Важно е водата да не се пие след ядене на плодове или салати, защото може да се появи храносмилателна непоносимост, подуване на корема, дискомфорт в корема и диария “, според цитирания по-горе източник.
Има и някои по-малко информирани гласове, които казват, че пиенето на вода по време на хранене би разредило стомашните сокове и те не биха могли да усвоят храната правилно.
Забраната за пиене на вода по време на хранене с мотива, че по този начин разреждате стомашните сокове или знам какво друго се случва е чиста глупост, е остра д-р Карол Станциу, гастроентеролог, университетски професор и основател на Института по гастроентерология и хепатология от Яш.
Той добавя, че от гледна точка на практикуващия гастроентеролог, здравият човек може и трябва да пие вода, когато почувства нужда, включително по време на хранене.
Пием ли вода по време на хранене? Храносмилането не се влияе
„Пиенето на вода по време на хранене не влияе по никакъв начин на храносмилането. Можете да пиете вода, когато имате нужда от нея. Препоръчвам това на моите пациенти. Чувал съм, че някои хора казват, че не е добре да се пие вода по време на хранене. И или глупости ”.
Има две правила, които трябва да се спазват по време на хранене: „Първото нещо е човекът да яде това, което обича, а не това, което харесва, внимавайте! И второ, да ядем малко по-често и да избягваме обилни претъпкани ястия към края на деня “, обясни лекарят.
Пием ли вода по време на хранене? Няма ограничения
Тези две правила не се прилагат за хора, страдащи от диабет, хронични заболявания и които трябва да спазват диетата, посочена от лекуващия лекар. Колко им е добре да пият вода по време на изпитанието? „Въпреки това няма ограничения за консумацията на вода по време на хранене“, казва гастроентерологът.
Следователно навикът да пием вода само след хранене трябва да бъде потиснат, тъй като секрецията или концентрацията на храносмилателни сокове няма нищо общо с това, което ядем, нито с количеството вода в стомаха.