Добре дошли в Урсула Флагмайер, хранене на акушерки по време на бременност

По време на бременност, храненето на балансирана диета е жизненоважно за развитието на вашето дете и вашето собствено здраве. Важно е да разпределите 5-6 хранения равномерно през целия ден. Не забравяйте, че детето ви може да приема само онези хранителни вещества, които му предоставяте!

Зърнени продукти, картофи

Всеки ден:
5 - 6 филийки хляб
4 - 6 картофа или еквивалентни количества ориз или тестени изделия

Предпочитайте пълнозърнести продукти, тъй като те са богати на минерали, витамини (В 1, В2, Е) и фибри. Вместо хляб можете напр. Яжте зърнени храни.

Смесете собствените си мюсли: житни люспи, ядки, слънчогледови семки, пшеничен зародиш, мляко или кисело мляко и пресни плодове. Пшеничните зародиши са богати на желязо, фолиева киселина и витамин В6. Моля, обърнете внимание: консумирайте храни, богати на витамин С, с пълнозърнести продукти, тъй като това подобрява усвояването на желязо.

Месо, риба, яйце

За да отговорите на повишените нужди от желязо на бременните жени, яжте, когато е възможно:

3 - 4 пъти седмично по 150 г постно месо (свинско, телешко, птиче месо), включително колбас,
Една порция (200-250 g) чиста морска риба (треска, сайда; съдържа йод) веднъж седмично,
Една порция (100-150 g) морска риба с високо съдържание на мазнини (херинга, скумрия, сьомга; йод, омега-3 мастни киселини) веднъж седмично,
Едно яйце 3 - 4 пъти седмично.

Плодове и зеленчуци

Ежедневно: 2 - 3 парчета плодове 300 - 400 г зеленчуци/салата Предпочитайте местни продукти според сезона, но също и банани заради съдържанието на калий. Тези храни осигуряват предимно витамини (каротин, витамин С, фолиева киселина), минерали и фибри.

Витаминът фолиева киселина (образуването на кръв), който е особено важен по време на бременност, е, както повечето витамини, много чувствителен към топлина. Готвенето твърде дълго може почти напълно да загуби съдържанието на фолиева киселина в храната. Следователно, вие също трябва да консумирате сурови зеленчуци всеки ден и да готвите зеленчуци ал денте само в малко вода. Благоприятни източници на витамин С и фолиева киселина са плодовете през лятото, цитрусовите плодове през зимата, но също така и видове зеле, бобови растения и пшенични зародиши.

Бобовите растения имат най-високо съдържание на протеини сред хранителните растения и са добър източник на витамини (В 1, фолиева киселина), минерали (калций и желязо) и фибри. Бобовите растения също могат да бъдат чудесна алтернатива на месно ястие.

Ядките също са плод. Въпреки че съдържат относително голямо количество мазнини, те са богати и на витамини и минерали. Затова планирайте в малки количества ядки, които да допълнят вашата пълноценна диета.

мазнини и масла

Ако е възможно, използвайте масло като намазка и използвайте висококачествени местни масла, като например Масло от зародиш, слънчоглед, зехтин или шафран.

Използвайте повече сол от обикновено по време на бременност Ако сте свикнали с ниско съдържание на сол поради диета с ниско съдържание на сол, уверете се, че използвате около чаена лъжичка сол от каменни кристали на ден. В случай на симптоми на гестоза, консумацията на сол обикновено е твърде ниска.

напитки

Пийте поне 2 до 2,5 литра на ден. (1 чаша мляко и в допълнение минерална вода, плодови и билкови чайове и разредени плодови сокове). Моля, обърнете внимание, че отделните чайове трябва да се пият само последователно и за кратко. В никакъв случай не трябва да пиете дехидратиращи чайове като чай от коприва, чай от хвощ и др. Това се отнася за всички бременни жени, а не само за "жените с гестоза".

Кафето и черният чай се препоръчват само умерено (до две чаши), тъй като те значително влошават усвояването на желязо и кофеинът се предава на детето .

пчелен мед

"Сладкото лекарство" се състои от различни видове захар, главно фруктоза (лаевулоза), гроздова захар (декстроза) и малко тръстикова захар. До 17 век медът е единственият подсладител в нашата кухня. Едва с въвеждането на захар от тръстика и цвекло медът беше изместен от позицията си на "подсладител". Това преместване не донесе никакви ползи за здравето - напротив! Нарастващата употреба на бяла захар, която не съдържа витамини и е с изключително ниско съдържание на минерални соли, е обвинена от някои проницателни диетолози за цял набор от сериозни заболявания (метаболитни нарушения). Бялата захар се нуждае от значителни количества витамин В1, минерали като калций и фосфор за собственото си изгаряне и вече не е естествен продукт. Затова, ако е възможно, трябва да използвате фруктоза или, още по-добре, мед за подслаждане.