Добре дошли в нашата органична вселена на Moulins Bourgeois

Нашата биомелница се намира в историческото ни място във Верделот. Независимо от конвенционалната мелница, тя гарантира нашите изключително френски мелене на зърно, на каменни шлифовъчни машини и на цилиндри (за нашето брашно T65).

Ние сме една от малкото мелници, които имат добро владеене на мелене на зърно (малък спелта) и правим всички смилания на пшеница, ръж, елда и голяма спелта.

В специална работилница, във Верделот разработваме гама от препечено или печено брашно. Малко от нас правят този тип продукти сами, което ви позволява да персонализирате офертата си.. Производството на място гарантира проследимост на суровините и свежестта, критерии № 1 за качество и вкус.

За да отговорим на силния растеж на органичния пазар, наскоро увеличихме капацитета за съхранение на нашите зърнени култури (пшеница, ръж, елда, спелта, грайнер) и поръчахме единица за пакетиране на малки формати (5 килограма, 1 килограм).

Зад естествеността, изразена от органичното, се нуждаем от производствени инструменти на върха на технологиите. Например, нашата мелница е снабдена с оптично сортиращо устройство Sortex от последно поколение за отстраняване на всички примеси от органични зърнени култури, които са по-многобройни, отколкото при конвенционалните зърнени култури, тъй като те не са третирани.

дошли

Органичното е въпрос на убеждение, свързано със здравето и околната среда. Инвестираме много в този сектор, където бъдещето среща настоящето. Това е неразделна част от културата на нашия семеен бизнес, посветен на занаятите. Organic предлага на нашите клиенти начин да се отличат успешно от конкуренцията и да отстояват своите ценности. С нашия екип можете да разчитате на нас да ви подкрепим.

Жулиен и Дейвид Буржоа

Ние ви подкрепяме за превключването към органично (съвети за настройване на асортимента, изчисляване на материални разходи и продажни цени)
Като част от нашите буржоазни стажове имаме стаж, посветен на органичното, към неговото производство и неговата регулаторна рамка.
Имаме на разположение конкретна самоличност "Био хлебопекарната" придружен за тези, които го желаят, от конкретна чанта, знак и декорация, предназначени да подчертаят вашата специфичност.
Нашите сертификати: Органичен сертификат, Справедлива търговия Био .

Брашно от мелници и цилиндри, семена, различни съставки, нашата оферта е сред най-пълните на пазара. Проектиран е по такъв начин, че да развие уникалния характер на всяка занаятчийска пекарна, ангажирана с органичен подход.

На нашия сайт с рецепти можете да получите достъп до раздел, посветен на органичните: Сайт с органични рецепти

Нашият каталог е на ваше разположение и ви показва пълния обхват на нашия асортимент

  • Тип пшеница 65 (торба от 25 кг)
  • Тип пшеница 80 (торба от 25 кг)
  • Тип пшеница 110 (торба от 25 кг)
  • Тип пшеница 150 (торба от 25 кг)
  • Фермерска пшеница тип 80 (торба 25 кг)
  • Цяла пшеница Хорасан (торба от 25 кг)
  • Брашно в 1 кг торба (1 кутия с 10 торби)
  • Сладкар (25 кг торба)

Ръж

  • Тип ръж 130 (торба от 25 кг)
  • Тип ръж 170 (торба от 25 кг)

Правопис

  • Спелта тип 80 (торба от 25 кг)
  • Спелта тип 110 (торба от 25 кг)