Добра идея ли е да ядете въглехидрати през нощта

Eléonore de Richecour | Публикувано на 15 ноември 2018 г. | Актуализирано на 30 ноември 2018 г.

през

Смятате ли, че е най-добре да ядете въглехидрати сутрин и обед, но трябва да се избягвате на всяка цена вечер? Тогава тази статия е за вас, нека да направим равносметка.

Да, добра идея е да ядете въглехидрати през нощта, защото ... ще спите по-добре (правилно сте ме прочели!). Въглехидратите ще позволят на триптофана (невротрансмитер) да достигне до мозъка. Попадайки в мозъка, триптофанът ще се превърне в серотонин, предшественик на невротрансмитер за хормон, наречен мелатонин. Въпреки това, мелатонинът е от съществено значение, тъй като той е хормонът на съня. Без въглехидрати, без шоколад не означава триптофан или серотонин и следователно няма мелатонин, който се римува с нарушен сън. CQFD.

Това, че спите, не означава, че нямате нужда от енергия. Въпреки че е вярно, че метаболизмът се забавя в покой, трябва да се помни, че сърцата ни продължават да бият, дробовете ни продължават да функционират и мозъците ни остават много активни. Следователно е необходимо да осигурим на нашите органи необходимата енергия, за да функционират.