Добър обяд, какво значи Ариана Грумбах между другото
Не е лесно да се дадат някои общи принципи по отношение на обяда, тъй като контекстът може да варира между човека на свободна практика, който се храни у дома, служителите, които имат столова или билети за ресторант, хората, които са в градска среда, богата на предложения, и тези, които работят с един магазин наблизо и др.
Въпреки това можем да очертаем, че добрият делничен обяд съответства на няколко аспекта:
- Седнете на масата да си гладен, без да си прекалено гладен: или имате свободата да ядете, когато сте гладни, например ако ядете сам с известна гъвкавост и можете да изчакате, докато сте гладни да ядете; или имате ограничения във времето, колеги, които не е задължително да имат същото темпо като вас. В този случай, ако сте гладни твърде рано или твърде късно за задълженията си, можете да адаптирате закуската си, за да кацнете на крака и да сте гладни в точното време. Така се случва хората да ми казват: „о, можех да изчакам дълъг път от 13:00 до 13:15 ч., Но колегите ми са настроени като часовници с кукувица и искат обяд на обяд рязко“. Ако харесвате колегите си, можете да намалите закуската си да е гладна по обяд като тях ... За да не бъдете прекалено гладни, можете да намерите закуската, която ви подхожда (вижте предишния пост).
- Независимо дали сте у дома, в столовата, в магазин за пекарни/салати, в ресторант, отделете време за товапреценете и глада си, и желанието си, без да действа автоматично. Пазете се от формули, които не са задължителни за вас и следователно не са толкова икономични. Важно е храненето, което харесвате, да не създава разочарование, поне през повечето време. В противен случай рискувате да компенсирате разочарованието с количеството или с по-късно наваксване. Разбира се, понякога ядем за храна, без да се радваме, по-добре е това да не е всеки ден, ако е възможно. В столовата, ако е възможно, поискайте подходяща сума (знам, че често е трудно да се прекъсне ръката на сервитьора ...).
В Sonat, малка "столова", която посещавам от време на време, голямата вегетарианска купа задоволява апетита ми, така че нямам десерт.
- Отиване до масата отпуснат или отделете няколко мига за релакс, за да се насладите на храната, без да бъдете замърсени от всичко, което е минало преди. Ако е възможно, направете храненето истинска почивка. Не говорете само за работа.
- Не се насилвайте да ядете балансирано ястие, включително всички категории храни (месо или риба или еквивалент, зеленчуци, нишесте, млечни продукти, плодове), ако това надхвърля апетита ви. Ако ви харесва, коригирайте количествата или запазете някои елементи за друг път: хранителният баланс се осъществява в продължение на няколко дни.