До Великден - цетокесако

В очакване на Великден

цетокесако
Великден наближава бързо. Миналата година цялото семейство се събра, за да направи Жул прекрасно кетогенно гювече. Не мога да устоя на удоволствието да публикувам снимката на звяра.

Трудността е да се намери калъп. Може да се намери в специализирани магазини. След това е просто. Разтопяваме 86% шоколад от Кот д'Ор в бейри мари и нанасяме 5 или 6 последователни слоя с четка на всеки 10 минути, като обръщаме формата върху решетка между всеки слой (в хладилника), за да остане излишъкът. Оставя се да изсъхне за една нощ преди деликатно разлепване. Не забравяме възела joooooli. И ето ви. Той дава гювеч при 2: 1 *.