Дневно здравно проучване с масло не е лошо за вашето здраве LCI

ХРАНЕНЕ - Маслото често се обвинява за всички заболявания. Грешно? Проучване разглежда реалното му въздействие върху здравето ни.

Трябва ли да премахна маслото от диетата си? Този въпрос често се чува. Изследователи от университета Туфтс в Бостън (САЩ) се опитаха да дадат отговор. Отдавна демонизирано, маслото не би било толкова вредно за организма, особено по отношение на появата на сърдечно-съдови заболявания. Резултатите са публикувани в научното списание Plos One .

здравно

► Методология: 640 000 души по целия свят
Учените са кръстосали данните, събрани благодарение на девет различни проучвания, проведени в 15 държави (САЩ, Европа и др.) От 2005 г. Резултатите са базирани на близо 640 000 души на възраст между 44 и 71 години. Всеки човек се изучава няколко пъти в годината. По време на целия период на проследяване учените съобщават, че има над 28 000 смъртни случая, 9 783 случая на сърдечно-съдови заболявания и 23 954 случая на диабет тип 2.

► Какво показа проучването: няма влияние върху смъртността
Маслото не е лошо за вас. Очевидно трябва да се консумира в разумни количества. Различните проучвания показват, че средната консумация на масло е около 3,2 порции на ден. Изглежда, че 14 грама масло на ден, еквивалентно на супена лъжица, има малък ефект върху вашето здраве. Изследователите не са открили конкретна връзка между усвояването на маслото, риска от смърт и появата на сърдечно-съдови заболявания.