% Дневна стойност за бърз информиран избор - етикети за пазаруване

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

Малко ли сте объркани, когато погледнете таблиците „Хранителни факти“ върху опаковките на храните? Тълкуването и полезността на колоната, озаглавена „% дневна стойност“, поражда ли въпроси?

Extenso демистифицира концепцията за% дневна стойност (DV) за вас.

Таблица с хранителни факти

стойност

От декември 2007 г. повечето предварително опаковани храни, намерени на пазара, показват този стандартен модел. на таблицата „Хранителни факти“. Тази стандартизирана презентация ви позволява да намерите и използвате тази таблица по-лесно.

Таблицата „Хранителни факти“ посочва броя на предоставените калории за референтна порция на даден продукт, но също така и съдържанието му в минимум на 13 хранителни вещества: мазнини, наситени мазнини, трансмазнини, холестерол, натрий, въглехидрати, фибри, захари, протеини, витамин А, витамин С, калций и желязо. На тази маса могат да се появят и други хранителни вещества, но това не е задължително.

Референтната част: първият елемент, който трябва да се разгледа !

Цялата информация в таблицата се отнася до a част храна като определено от производителя. Следователно тази референтна част, намираща се в началото на таблицата, не съответства непременно на частта, която всъщност консумирате.

Значението на% дневна стойност

Съдържанието на хранителни вещества може да бъде посочено по два начина, или по отношение на теглото (в g или mg) или по отношение на% дневна стойност (% DV).

  • Теглото (в g или mg) на хранително вещество показва нетното количество, присъстващо в референтната част: то се намира написано непосредствено до името на всяко хранително вещество.
  • % DV на хранително вещество представлява делът на препоръчителната дневна доза, изпълнена от референтната порция. С други думи, това показва каква част от вашите хранителни нужди са задоволени с дадена порция храна.

% Дневна стойност се основава на препоръки за здравословно хранене. Те се изчисляват във връзка с диета, осигуряваща 2000 калории на ден. Независимо дали вашите нужди са равни на, по-малки или по-големи от 2000 калории, можете да използвате% дневна стойност като ориентир за избирайте бързо хранителни храни. Ето как ...

Оценете с един поглед хранителната стойност на храната!

Ето какво по същество ви позволява% дневна стойност:

  • Поставете в контекст количеството хранителни вещества, осигурени от храната