Днешното здравно проучване за дълго, яжте купа овесени ядки за закуска LCI

ХРАНЕНЕ - Американски мета-анализ за пореден път доказва ползите от пълнозърнестите храни. Яденето на тези храни намалява риска от преждевременна смърт.

За да започнете деня с десния крак, няма нищо като закуска! Поради липса на време или апетит някои хора го пропускат, но това е грешка. След нощния пост тялото се нуждае от енергия. И за да продължат до обяд, пълнозърнести храни като овесени ядки или нарязан пълнозърнест хляб са страхотни съюзници. В допълнение, ново проучване, публикувано в списанието Тираж, показва, че те предпазват от рак и други заболявания.

дълго

► Методология: хранителните навици на повече от 786 000 изследвани души
За да стигнат до тази констатация, изследователи от Училището за обществено здраве на Харвардския университет (САЩ) анализираха хранителните навици на близо 786 076 възрастни. Те изследват дванадесет проучвания, проведени по темата в Съединените щати, Обединеното кралство и скандинавските страни между 1970 и 2010 г.

► Какво показа проучването: 22% по-малък риск от преждевременна смърт
Резултати: Консумирането на 70 грама пълнозърнести храни на ден намалява риска от преждевременна смърт с 22%. По-подробно, рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания е с 23% по-малък в сравнение с хората, които никога не го ядат, с 20% по-малък за случаите на рак. Учените обясняват тези резултати с хранителния коктейл от цели храни. За разлика от рафинираните зърна (бял хляб, бял ориз и др.), Пълнозърнестите храни са запазили външната си обвивка, която е особено богата на фибри, протеини, антиоксиданти и витамини.