Дългосрочна загуба на тегло, която диетите се провалят

Повечето диети са ефективни в краткосрочен план, но често водят до дългосрочно наддаване на тегло. Явлението се дължи до голяма степен на липса на мотивация, липса на физическа активност или възобновяване на лоши хранителни навици, но изглежда, че друг забравен параметър определя в това наддаване на тегло.

загуба

Нови резултати

Изследователи от Масачузетс в САЩ току-що публикуваха много интересно и висококачествено изследване в престижното медицинско списание Journal of the American Medical Association (JAMA). В това проучване те са проследили 21 млади възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, които са назначили на класическа диета (45% от калориите, предоставени под формата на въглехидрати, 30% под формата на липиди и 25% под формата на протеин) с целта на загуба на тегло представлява 10 до 15% от общото им телесно тегло. След това всички участници следваха период на поддръжка, предназначен да стабилизира теглото в продължение на 4 седмици. 3 вида храни бяха тествани на случаен принцип за всички участници, те са както следва:

  • Диета с ниско съдържание на мазнини: подобно на официалните хранителни препоръки, участниците консумираха повече зърнени храни, плодове и зеленчуци и малко мазнини. Тази фаза осигурява 60% от калориите под формата на въглехидрати, 20% под формата на липиди и 20% под формата на протеини.
  • Диета с нисък гликемичен индекс: източниците на въглехидрати са били предимно минимално обработени, с нисък гликемичен индекс. Тази фаза осигурява 40% от калориите под формата на въглехидрати, 40% под формата на липиди и 20% под формата на протеини.
  • Диета с много ниско съдържание на въглехидрати: диета, основана на старата диета на Аткинс (новата е до голяма степен еволюирала в правилната посока), която осигурява 10% от калориите под формата на въглехидрати, 60% от калориите под формата на мазнини и 30% от калориите под формата на протеин.