ДЪЛГОЛЕТИЕ Диета, която имитира гладуването и обещава да остане здрава
Неговите предимства са демонстрирани при дрожди и мишки и чрез това първо малко проучване при хора. Това е диета, която имитира ефекта от гладуването или строгото ограничаване на храната, няколко дни в месеца и обещава по-добри здравни и когнитивни резултати и по-дълга продължителност на живота. Ако това не е първото проучване, което демонстрира ефектите от ограничаването на калориите, това ново проучване има 2 достойнства: това, че е знаело как да разработи диета, имитираща ефектите от гладуването, без да е такова, и това да представи първите доказателства за неговото ползи за хората. Тези открития, представени в списанието Cell Metabolism, ни насочват към пътя към удълженото дълголетие.
Няколко проучвания вече показаха, особено при мишки, че намаленият прием на калории насърчава дълги теломери, намалява честотата на рака и като цяло е „синоним“ на по-добро здраве. По този начин, това изследване на Испанския национален център за изследване на рака, което установява, с 40% намаляване на приема на калории, намаляване на скоростта на съкращаване на теломерите и степента на хромозомни аномалии и следователно защитен ефект върху организма. Друго проучване от MIT показва, че намаляването на калориите намалява загубата на нервни клетки. И накрая, също се предполага - вижте проучване, публикувано в списание Science - че ограничаването на калориите активира ензим, наречен Sirtuin 1 (SIRT1), който предлага защита срещу свързаните с възрастта мозъчни дефицити.
Диета, която имитира "ограничение": Предишни проучвания на Валтер Лонго от Университета на Южна Калифорния и неговия екип вече разкриха, че гладуването може също да увеличи устойчивостта на клетките към стресови фактори чрез намаляване на нивата на някои протеини и молекули, участващи в стареенето. Ето защо екипът се стреми да възпроизведе диета, която би могла да предизвика този ефект, но без затрудненията при ограничаването на храната или гладуването. Диетата, разработена от екипа, наречена " Диета, имитираща гладуване Или ящурът е с ниско съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на здравословни мазнини.