Дългата вода бързо се подготвя добре L; Работилница Azimuté
Защо да правите дълъг пост? Какви са ползите? Как да се подготвим добре, за да не залитаме и да извлечем всички предимства? Тук съм сега и предлагам да споделям опита си, докато отивам. Днес статия за подготовката на гладно.
Преди да започна, исках да поясня, че не съм нито лекар, нито диетолог и че не давам никакъв съвет на никого. Просто искам да споделя за опит, може би да донеса някои интересни неща на някои от вас, а в замяна да получа и вашите преживявания и реакции ...
Какво е дълъг пост ?
Принципът на гладуването е не носи храна или калории в тялото ни. Продължителното гладуване е повече от 4-5 дни, тъй като механизмите, които се появяват в тялото, се развиват през първите дни, за да влязат от 4-тия или 5-ия ден във фазата на кетогенеза, за което ще ви разкажа малко по-долу. след това продължете няколко седмици.
По време на водно гладуване по принцип пием само вода, но има различни видове модифицирани пости, при които можете да пиете зеленчукови сокове или бульони ... Това всъщност са диети, но броят на калориите на ден (по-малко от 250 или по-малко от 500 в зависимост от случая) остава много слаб и следователно механизмите за гладуване също се задействат.
Интересът на a модифициран бързо където консумираме зеленчукови сокове, е, че внасяме минерали и витамини в тялото си всеки ден и следователно това може да бъде полезно за хора, които са уморени, девитализирани или болни.
От своя страна минаха месеци, откакто си възвърнах контрола върху диетата си с много плодове и зеленчуци и си възвърнах ниво на енергия, което според мен е правилно. Така че мисля да премина на чиста вода бързо и планирам да направя 7 дни на гладно, за да вляза във фазата на кетогенеза и да остана там няколко дни. Очевидно, ако след 3 дни вече не държа, ще отида на фазата на възстановяване ... и това вече ще бъде страхотно изживяване за първи път.
Имайте предвид, че има и сухо гладуване, без храна или течност, да се практикува по-кратко и контролирано ... Няма да говоря повече за това, защото за момента не съм копал !
Физиологията на гладуването
За да разберете стойността на дългия пост, интересно е да знаете как работи тялото по време на „гладуване“. Трябва да знаете, че по времето на ловците-събирачи хората не е трябвало да ядат всеки ден. Понякога са яли през ден, понякога всеки ден, понякога не в продължение на няколко дни ... тялото наистина е създадено да оцелява след тези продължителни пости, то адаптира метаболизма си, за да оцелее.
Тялото също е проектирано да не бъде прехранвано (и лошо хранено) през цялото време. Ето защо в момент, когато сме изправени пред почти непоносимо изобилие, понякога е интересно доброволно да се поставите в бърз режим. Ще видим причините по-долу.
Фазите на гладуването: еволюция на метаболизма ден след ден
Фаза 1: фаза на " млад незабавна“, Първите 12 часа: изчерпване на резервите на кръвната глюкоза. Когато не ядете, кръвната Ви захар постепенно спада. По това време се извикват резервите на черния дроб под формата на гликоген и трансформиран в глюкоза за подхранване на клетките. Тук е гликогенолиза.
Фаза 2: това е фазата на " кратко бързо "Което съответства на отсъствие на храна, вариращо от 12 часа до 3-4 дни. Гликогенът в черния дроб също се изчерпва и нивата на кръвната захар отново падат. След това влизаме в глюконеогенеза. Това се случва и в черния дроб, но там отива синтезира глюкоза от аминокиселини от унищожаване на мускулни протеини.
Тъй като тялото не може да си позволи да загуби всичките си мускули, тази фаза не може наистина да продължи с течение на времето. И тук е много добре направено! Той инициира фаза 3 след 3-4 дни, която има за цел да спести протеини в допълнение към осигуряването на глюкоза.
Фаза 3: от 4-5 дни: The кетогенеза или кетоза. Черният дроб все още е в действие, черният дроб е наистина страхотен орган! Този път той може да произвежда енергия от мастните клетки на тялото. Това е под формата на кетони, за които мозъкът и мускулите са особено гладни. По този начин цялото ни тяло ще бъде подхранено благодарение на натрупаните ни резерви навсякъде ... Именно в началото на кетогенезата " ацидозна криза“, Свързано с внезапната промяна в метаболизма на организма, която преминава в кетоза. Проявява се като главоболие, гадене, обрив или други неприятни симптоми. Трябва да висиш там, за да ги преодолееш, защото тогава навлизаш в по-лесна фаза, където гладът вече не се усеща и симптомите на ацидозната криза изчезват. По това време само умът се намесва, за да продължи да пости !
Много други механизми се задействат по време на гладуване, като играят върху секретите на различни хормони като кортизол, лептин или дори катехоламини и серотонин ... Това, което трябва да се помни, е, че тези механизми, свързани със стреса от липса на храна, имат за цел да поддържат нашата мускулна и мозъчна активност, направи ни по-бдителни, по-ефективни, за да можем по-добре да ловим или да намираме храната си ...
За да разберете повече, ви каня да прочетете тази задълбочена статия по темата.