Дълъг живот и ограничаване на калориите

Елизабет Лакомб Каро

Каква е ролята на ограничаването на калориите при диета с дълъг живот?

Според проучванията на McCay (1935-1943), а след това Roy Walford (1982), ограничаването на калориите би било от полза за продължителността на живота.

Теорията, разработена (по-специално от Рой Уолфорд) е, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието. Забавя клетъчното делене, което намалява патологията на рака (колкото по-малко гориво има, толкова повече двигателят работи на празен ход, толкова по-малко се износва ...). Ефектите от различните рестриктивни диети върху хората с наднормено тегло са положителни върху параметрите, свързани с дълголетието.

Трябва обаче да подчертаем възможните опасности от нискокалоричната диета и предпазните мерки, които трябва да се вземат: може да има намаляване на плодовитостта, остеопороза при жените, недохранване при възрастни хора, намалена устойчивост към инфекции и др. Жизнените функции трябва да бъдат осигурени чрез достатъчен запас от хранителни вещества. Всъщност нискокалоричната диета, ако причинява по-малко свободни радикали, също осигурява по-малко защитни антиоксиданти: може би бихме могли да живеем по-дълго, но с повишен риск от развитие на хронични заболявания поради липса на основни хранителни вещества и „антиоксиданти.

---