DLC с кисело мляко изтече, все още е годно за консумация
Както при всички бързоразвалящи се продукти, срокът на годност на киселото мляко е DLC, т.е. най-доброто преди датата. Други продукти (особено сухи хранителни стоки, като консерви например) имат най-добрата дата преди: Най-добрата дата преди.
Срокът на годност се определя, докато пресният продукт започне да се разгражда и представлява опасност за здравето на човека, който го консумира.
DLC на кисело мляко, различен млечен продукт
The срок на годност на храната наистина е добре дефиниран за определени видове продукти. Обикновеното кисело мляко е изключението, което доказва това правило! Вкъщи обикновеното кисело мляко наистина може да се консумира извън неговия DLC (но от друга страна търговците вече нямат право да го продават, нито ресторанти, за да го представят на клиентите).
Следователно можем да консумираме кисело мляко една или дори две седмици след BBD. При едно условие: поддържайте го на студено, без да надвишавате 8 ° C.