Дюля ползи и добродетели за здравето
Дюлята или Cydonia vulgaris, от дюлевото дърво е плод, пълен с ползи и зелен за здравето. Този крушовиден жълт плод принадлежи към семейство Розоцветни.
Дюлята е родом от Мала Азия, тя може да достигне 5 м височина. През пролетта цъфти розови или бели цветя. Намираме дюлята през есента.
Във Франция го намираме 3 сорта дюля: шампионът, Гигантът на Враня, дюлята на Португалия.
Дюлята произхожда от думата „мармалад“. Всъщност произлиза от гръцкото „marmelada“, което означава сладко от дюли.
Прочетете също:
Дюлата, за протокола:
Дюлята се е култивирала повече от 4000 години преди Исус Христос, на брега на Каспийско море .
Гърците го обичаха с мед. Те оприличиха този плод на Афродита, богинята на любовта и плодородието.
Римляните използвали дюлята заради нейните аромати в парфюмерията.
Арабите са го използвали заради лечебните му свойства.
През Средновековието богатите го вкусвали редовно, като знак за тяхната сила.
Дюля: ползи за здравето и добродетели
Дюлята се грижи за червата ви.
Дюлята е против диария много мощен, благодарение на 2 компонента:
- Влакната, налични в големи количества (6g/100g), (пектин главно), задържат вода.
- The танини (70 mg/100 g) забавят контракциите на храносмилателния тракт и следователно прогресията на хранителния болус.
- Комбинираните фибри и танини са отлични за предотвратяване на диария, те гарантират регулирането на транзита.
Дюлата има и свойство антисептично и запазва чревната лигавица.
На стомашно ниво, дюлята успокоява киселини.
Влакната също играят друга съществена роля: те участват в намаляване на нивата на холестерола. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване.
Дюлята помага за лечение. Омекотява в случай на пукнатини, пукнатини или изгаряния.
В билколечението дюлята се използва за лечение на чернодробна недостатъчност, както и за туберкулоза.