Дюкан чек с ванилия и какао рецепти на Laura Adamache
Дюкан чек с ванилия и какао - рецепти на Дюкан
За първи път опитах тази рецепта chec dukan, Не бях много доволен от резултата. Както всички знаем, диетични десерти не изглежда класически сладкиши а понякога могат да ни причинят главоболие. Преработих го около 3 пъти, като винаги правех промяна, докато не получих диетична проверка дукан с ванилия и какао, вкусно хубаво, пухкаво и много ароматно.
Съставки - чек Dukan с ванилия и какао (форма 20Х9 см)
- 6 супени лъжици обезмаслено мляко на прах (90 g)
- 2 супени лъжици царевично нишесте (40 g)
- 3 супени лъжици пшеничен глутен (50 g)
- 1 пакетче бакпулвер
- 4 яйца
- 1 супена лъжица обезмаслено какао
- 1 супена лъжица обезмаслено кисело мляко (30 г)
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко (20 g)
- 2 супени лъжици течен подсладител
- 1 шушулка ванилия (само семена)
- шоколадов аромат
- аромат на масло
Начин на приготвяне - Дюкан чек с ванилия и какао
- В пластмасова купа добавете мляко на прах, нишесте, глутен, бакпулвер, кисело мляко, подсладител, мляко, яйчни жълтъци и аромати.
- Смесваме ги, докато получим хомогенно тесто с доста плътна консистенция.
- В друга купа смесете много добре белтъците.
- Добавете 2-3 супени лъжици от белтъка, разбъркан върху тестото и разбъркайте. Отначало тестото е доста плътно и трябва да го разплуваме малко.
- Включете останалата част от останалия яйчен белтък, този път с лъжица и внимателно в тестото.
- Тапете формата с хартия за печене, напоена със студена вода и изцедете много добре и добавете 3/4 от тестото.
- Смесете останалото тесто с какао и го изсипете върху формата. Смесете ги малко с върха на ножа.
- Печете тортата в предварително загрятата фурна на 180 ° C (електрическа фурна, втори етап отдолу нагоре, традиционна функция) за 30 минути.
- След като извадите тортата дукан от фурната, извадете я от формата и внимателно отстранете хартията за печене. Оставете тортата да се охлади на скара и след това сервирайте.
- Ако искаме да е пухкав през следващите дни, държим го затворен в найлонов плик.
- Много е вкусна и абсолютно идеална за закуска!