Дизайн на хранителна добавка

Френско дружество по етнофармакологияЛечебни растения и традиционни фармакопеи

Навигация

Кошница

дизайн

  • 2016 г. - 462 с. страници
  • Автори: Mehdi Bouarfa и Anne-Marie Pensé-Lhéritier (eds)
  • Редактиране: Lavoisier Tec & Doc
  • Колекция: Хранене - Здраве и промишленост
  • Ключови думи: Хранителни добавки, Лечебни растения, Регламент

В сектора на хранителните добавки, проследяването на пазарните тенденции, разработването на ефективни и иновативни продукти, осигуряване на спазване на разпоредбите и идентифициране на съставките, осигуряващи желаната полза, е част от сложно и отнемащо ресурси цяло. Изкуството да се проектира хранителна добавка е да се отговори на тези предизвикателства.

Тази книга представя новаторска визия за по-добро разбиране на различните етапи от процеса на индустриален дизайн на всички тези продукти въз основа на хранителни вещества, растения или други вещества.

Чрез 15 глави, призоваващи многобройни експерти (индустриалци, практики, лекари, ботаници, фармацевти, диетолози и др.), Тази книга предлага пълен синтез на настоящите индустриални и научни знания за проектирането на хранителни добавки. Интересува се от пазара и неговите перспективи, от разработването на продукти, от идеята до комерсиализацията и регулирането.