Дива сьомга върху листа спанак ›Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Информация за диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати

Дива сьомга върху листа спанак

съставки за 2 човека:

  • 1 чаша листа спанак
  • 2 филета от дива сьомга, всяко около 150 г, обелени
  • 2 големи домати от слива
  • 2 супени лъжици ситно нарязани листа босилек
  • 2 супени лъжици шалот, нарязан на ситно
    върху
  • 2 чаени лъжички чесън, нарязан
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • лют червен пипер


Подготовка:
Загрейте фурната до 190 градуса.
Измийте, настържете и нарежете на кубчета сливовите домати.
Поставете нарязаните на кубчета домати с босилека, шалота, чесъна, олиото и лимоновия сок в купа и разбъркайте, подправете с шайенския пипер и сол на вкус.
Разстелете около 30 х 30 см парче алуминиево фолио, поставете половината от листата на спанака в средата и поставете сьомгата отгоре.
Разпределете половината от доматената смес върху рибата, сгънете алуминиевото фолио върху нея и сгънете по краищата, така че вътрешността да е напълно обвита и нищо да не може да изтече.
Пригответе втора порция с останалите съставки и гответе двата пакета алуминиево фолио с рибата за около 25 минути на средната решетка във фурната.

Хранителна информация на порция:

  • Енергия: 375 Kcal
  • Мазнини: 20 g
  • Въглехидрати: 6 g
    • Диетични фибри: 2 g
  • Протеини: 42 g