Дисбиоза и чревна пропускливост - Част 1 Храносмилане, истинска алхимия
Снимка Уикипедия нежелана храна - Независимо дали ядем печено свинско, ябълков пай, хамбургер, ястие с просо, всъщност ние все още абсорбираме само въглехидрати, мазнини и протеини.
Да усвоим тези три групи елементи, от които тялото ни се нуждае, три групи ензими са от съществено значение за нас: протеолитични ензими назначен
протеази които разграждат протеините до по-малки аминокиселини, липолитични ензими (липаза) които разграждат мазнините и амилолитични ензими (амилаза) които разграждат въглехидратите.
Това ензимно пренареждане започва от първата хапка защото храната веднага се взема предвид от слюнна амилаза при дъвчене. Нашето тяло, колкото и да е странно, изглежда се занимава основно с усвояването на въглехидратите.
За тях първо се грижи храносмилателната система, след това само протеините и накрая липидите.
Ние придружаваме храната, от устата, по целия й път, с всички последователни трансформации.
Първо стомах
Хранителният болус преминава през хранопровода в стомаха, което е още по-удобно, че тази купа е била добре тритуриран от дъвчене и добре импрегнирани с слюнка.
Когато доставката пристигне през хранопровода, стомахът изпраща хормонално съобщение до жлъчен мехур и панкреас да ги насърчи да развиват своите ензими в достатъчно количество в очакване на чревната работа.
The стомашни амилази продължи храносмилането на въглехидратите, стартирано от слюнчения ензим. Накрая се атакуват протеините в храната. За да постигне целите си, стомахът отделя между един и два литра сок всеки ден, съставен главно от солна киселина и няколко протеази като пепсин и катепсин, които разграждат протеините.
Кърмачето има допълнителен ензим, наречен химозин или фермент, който е важен за използването на протеини от кърмата.
Солна киселина трябва основно да се активира протеолитични ензими за да се направи възможно действието на тези протеази. Солната киселина е полезна при производството на хормони в стомаха и унищожава определени бактерии в хранителния болус, а също така насърчава усвояването от кръвоносната система на минерали и микроелементи, някои от които се държат като коензими.
След това пилорът пренася кашата на части от стомаха до първата част на дванадесетопръстника. Въпреки че мнозина смятат, че е така, стомахът в никакъв случай не е основното място за обработка на храната ни.
След това дванадесетопръстника ...
Най-внимателната работа се извършва в дванадесетопръстника, следователно значението на хормоналните съобщения, които вече се излъчват от стомаха за ендокринната система. Това позволява на червата да имат достатъчно количество панкреатичен сок.
Панкреасът влиза в игра
В допълнение към инсулина и глюкагона, панкреасът осигурява еквивалент на един и половина литра стомашен сок на дванадесетопръстника всеки ден.
По същество има вече споменатите три групи ензими:
Протеолитични ензими (протеази) - Те включват: трипсин, химотрипсин, както и пептидази и еластази. Те са в състояние да се разпаднат 300g протеин на час.
Липолитични ензими (липази), които ще лекуват 175 г мазнини на час. За тази работа мазнините първо се разтварят в жлъчката. Тази солюбилизация се нарича емулгиране.
Амилолитовите ензими (амилази), обусловени да се разграждат 300 г въглехидрати на час.
Тънкото черво следва ...
След като се трансформират в дванадесетопръстника от ензимите в малки фрагменти, лесно асимилирани от тялото, хранителните вещества се прехвърлят в двата сегмента на червата: йеюнум и илеум. Тук се извършва усвояването на благородни материали за клетките на тялото.
абсорбцията се извършва в участъци на тънките черва, малко като сортиращи части, поставени на конвейер: по време на пътуването, структурните елементи се вземат от химуса (името на този хранителен болус) и се въвеждат в кръвоносната система през стената на червата.
Всъщност, ако абсорбцията през тънките черва не успее, цялата храносмилателна система престава да функционира. Обратните връзки, които стигат до стомаха, се развиват и тогава това, което се нарича диспепсия, ще бъде гарантирано.
Дебелото черво изпълнява задачата
Неполезният материал остава в червата като боклук. Те са дехидратирани, концентрирани, за да попаднат в дебелото черво и да се окажат като изпражнения в ректума.
Всъщност дори там има известна експлоатация на материали, тъй като в нашите черва местна флора от микроорганизми намира нещо, което да оцелее в тези напълно порутени хранителни релефи, които са тези отпадъци.
Тези организми са се установили в нашите черва и са ни чужди и те са паразити, понякога добри, понякога лоши.
Колкото и да е странно, когато те функционират здравословно, тялото ни не реагира срещу тях, докато имунната ни система трябва да ги възприема като чужди тела за нашето тяло.
Ако, когато всичко е наред, тялото ни е изключение за тази екзотична бактериална флора на дебелото черво, това е, защото има нещо за него. Това е перфектна симбиоза, която кара тези микроорганизми да генерират аксесоарни продукти, които тялото ни използва добре като например ценният витамин К и дори витамин В12 ....
Какво не е наред с начина ни на хранене ?
Протеините, липидите и въглехидратите, както и витамините, минералите и микроелементите присъстват в ежедневната ни диета. Странно, животът е най-малкото там. (липсват малки живи същества, които винаги се срещат в диетата на здрави народи, живеещи в симбиоза с природата)