ДИПЛОМНА ТЕЗА. Хранително поведение и навици за свободно време на. Студенти и ретроспектива

ДИПЛОМНА ТЕЗА Хранителното поведение и навиците за свободното време на учениците, както и ретроспективна оценка на хранителната наука в контекста на училищните уроци и екологични изследвания и UF French Ao Унив.-проф. MMag. Д-р Силвия Кирхенгаст Виена, май 2010 г.

поведение

Благодарности На този етап бих искал да използвам възможността да благодаря много на следните хора: Моят ръководител на дипломна работа Унив.-проф. Д-р Силвия Кирхенгаст: за отличната подкрепа, многобройните полезни съвети и отличната подкрепа по всички въпроси. На моите родители, без които обучението ми не би било възможно: за дългите години финансова и умствена подкрепа. На моите състуденти и приятели Дорис, Жасмин и Карина: за взаимната подкрепа по време на целия курс на обучение с Кристоф и моя приятелски кръг: за мотивацията в трудни времена с маг. Томас Стиглбрунър и Кристина Саймън: за корекцията на моята работа и ценните съвети при писането на тази дисертация 1

7. Емпирично изследване. 32 7.1 Въпроси. 32 7.2 Материал и метод. 33 7.2.1 Субекти. 33 7.2.2 Времева рамка и място на събиране на данни. 33 7.2.3 Въпросник. 34 7.2.4 Соматометрични характеристики. 35 7.2.5 Оценка. 35 7.3 Резултати. 36 7.3.1 Описание на примерните социодемографски данни. 36 7.3.1.1 Пол. 36 7.3.1.2 Възраст. 36 7.3.1.3 Клас на тегло. 37 7.3.1.4 Област на изследване. 38 7.3.1.5 Обучение на родителите в училище. 39 7.3.1.6 Време, прекарано в Австрия и страната на произход на родителите. 39 7.3.1.7 Тип училище, посещавано от тестващите лица. 40 7.3.2 Темата за храненето в училище. 41 7.3.2.1 Знания за храненето. 41 7.3.2.2 Хранене по други предмети. 43 7.3.2.3 Специфични за храненето теми в уроците по биология. 44 7.3.2.4 Образование за храненето. 45 7.3.2.5 Обяд по време на учебните часове. 46 7.3.2.6 Училищни бюфети. 47 7.3.2.7 Желани теми в уроците по биология. 47 7.3.3 Хранителни навици на учениците. 49 7.3.3.1 Честота на хранене. 49 7.3.3.2 Място на хранене. 50 7.3.3.3 Чувство за ситост след хранене. 51 7.3.3.4 Планиране на храненията. 52 7.3.3.5 Консумация на напитки. 52 7.3.3.6 Консумация на храна. 54 7.3.3.7 Място на хранене. 56 7.3.3.8 Отношение към храненето. 57 3

7.3.3.9 Мотиви за прием на храна. 60 7.3.4 Поведение през свободното време и осведоменост за здравето. 61 7.3.4.1 Удовлетвореност от личната форма. 63 7.3.4.2 Диета и семейство. 65 7.3.4.3 Удовлетвореност от телесното тегло. 66 7.3.4.4 Значение на спортната дейност. 67 7.3.4.5 Спортни предпочитания сред учениците. 68 8. Дискусия. 70 9. Outlook. 74 10. Библиография. 76 11. Списък на фигурите. 79 12. Списък на таблици. 79 Приложение: Въпросник за автобиография 4

Фигура 2: Австрийска хранителна пирамида (http://www.bmg.gv.at/cms/site/bestellservice.html?channel=ch0521) Средиземноморската хранителна пирамида, която представлява идеален хранителен и физиологичен модел, по същество е подобна на австрийската хранителна пирамида, но има структура поставете важния аспект на ежедневните физически упражнения като основа (Polster & Krautzig, 2008). Връзката между диетата, физическата активност, здравето и свързаните с тях проблеми и заболявания е анализирана в Глава 5. 15-ти