Диня диария Трябва да знаете това
Ако получите стомашни спазми или дори диария след ядене на диня, микробите са отговорни за това. Какво знаете за тези микроби и как трябва да се държите е обяснено в нашата статия.
Диня диария - микробите могат да бъдат виновни
Единственото отрицателно нещо при преяждането с диня е, че може да се наложи да ходите по-често до тоалетната. Дините съдържат много вода, която рано или късно трябва да отделите.
- Въпреки това, диария не трябва да се появява. Ако случаят е такъв обаче, това не се дължи на самия плод, а на микробите, живеещи върху него и в него.
- Ниско киселинната пулпа е идеална среда за размножаване на микроби, особено за EHEC, Listeria и Salmonella.
- Освен всичко друго, тези микроби причиняват диария, когато ядете храна, която е замърсена с тях.
Как да защитите здравето си
Първо и най-важно, можете да се защитите, като закупите цели дини. При тях практически няма вероятност да срещнете микроби. Това е така, защото пулпата е защитена от кожата.
- Нарязаните пъпеши, от друга страна, са много податливи на микроби. Следователно трябва да избягвате половинки или на четвъртинки плодове, които понякога можете да намерите в супермаркета на хладилните рафтове.
- След като изрежете пъпеша, трябва да го консумирате незабавно. В противен случай микробите могат да се размножават бързо в рамките на няколко часа, без да се охлаждат.
- Срокът на годност на диня може да се удължи малко в хладилника. Важно е изрязаната повърхност да е покрита с фолио за залепване.
- Ако се охлади правилно, все още можете да ядете нарязана диня на следващия ден. След това е по-добре да ги изхвърлите в името на вашето здраве.
Видео съвет: Как да разпознаем зряла диня
Нарязването на диня може да бъде доста предизвикателство, тъй като месото е защитено от дебела кожа. Как да изрежете диня без нож, вижте следващата ни статия.