Дини калории и хранителни стойности, плюс вълнуващи факти
Динята е много популярен плод, сладък, освежаващ, просто вкусен и съдържа около 90% вода. Динята трудно може да се откаже от която и да е програма за детоксикация или диета.
Често считана за летен продукт, динята се появява на партита край басейна и летни барбекюта през целия сезон. Но докато е известно, че има охлаждащ и овлажняващ ефект, има много други ползи от диня, които не са толкова известни. Всъщност този вкусен плод е свързан с всичко - от намалена мускулна болка до подобрено зрение до подобрен имунитет и др.
И така, колко добра е динята за вас? И можете ли да се насладите на този вкусен плод на диета за отслабване или динята се вижда по-скоро като калорична бомба? Прочетете, за да намерите отговорите на всичките си въпроси, свързани с динята - и някои нови начини да получите всички ползи за здравето, които тя предлага.
Дини калории и хранителни факти
Растението диня, известно още под научното наименование Citrullus lanatus, принадлежи към семейство цъфтящи растения, Cucurbitaceae. Бодливото, ниско към земята растение е родом от Южна Африка и произвежда популярните ядливи плодове, които обикновено консумираме днес.
Смята се, че дивите дини са били по-горчиви от вида, който ядем днес (благодарение на съществуването на съединение, наречено кукурбитацин) и че всъщност много сортове с различни цветове и вкус са били отглеждани в див вид в цяла Африка.
Днес се изчислява, че всъщност има повече от 1200 различни вида дини, отглеждани по целия свят, включително динята Lanatus, лилавата прясна диня и юбилейната диня.
Дините от всички видове са пълни с антиоксиданти и са свързани с различни ползи за здравето, включително: по-добро здраве на сърцето, подобрен имунитет и повишена загуба на тегло.
Калории на диня, хранителни факти и витамини
Разгледайте хранителната информация за динята и лесно ще разберете защо този вкусен плод идва с толкова много предимства. Това е невероятно питателна храна, което означава, че има ниско съдържание на калории в динята, но високо съдържание на много от важните витамини и минерали, от които се нуждае тялото ви
Антиоксидантният растителен пигмент ликопен е до голяма степен в него, повече отколкото може да се намери в суровите домати. Освен това тези плодове съдържат само 39 калории (kcal) на 100 грама.
- Динята има 39 калории на 100 грама
- 11,5 грама въглехидрати
- 1 грам протеин
- 0,2 грама мазнини
- 0,6 грама фибри
- 12,3 милиграма витамин С.
- 865 IU витамин А.
- 170 милиграма калий
- 15,2 милиграма магнезий
- 0,1 милиграма тиамин
- 0,1 милиграма витамин В6
- 0,3 милиграма пантотенова киселина
- 0,1 милиграма мед
- 0,1 милиграма манган
В допълнение към споменатите по-горе калории и хранителни вещества, дините съдържат и малко рибофлавин, желязо и фосфор.
10-те най-важни ползи за динята за здравето
Динята подобрява здравето на сърцето
Динята е с високо съдържание на калий и магнезий, две важни хранителни вещества, които спомагат за естествената борба с високото кръвно налягане. Консумацията на адекватни количества калий и магнезий от хранителна диета може да бъде свързана с подобряване на здравето на сърцето и по-малък риск от смърт от сърдечни заболявания.
Международен публикуван преглед показа, че яденето на много храни, богати на калий, като плодове и зеленчуци, може да има положителен ефект върху кръвното налягане, което може да бъде полезно за намаляване на риска от заболявания като инсулт и сърдечни заболявания.
Ликопенът, един от каротеноидите, намиращи се в изобилие в динята, също може да помогне да се поддържа сърцето здраво и силно. Ликопенът насърчава здравето на сърцето, като намалява възпалението и подобрява нивата на липидите в кръвта. Проучванията също така показват, че дините могат да помогнат за намаляване на артериалното втвърдяване, балансиране на холестерола и подобряване на систолното кръвно налягане при пациенти с високо кръвно налягане.
Динята укрепва имунитета
Проучванията показват, че яденето на диня може да повиши нивата на аргинин, важна аминокиселина, използвана при синтеза на азотен оксид. Азотният оксид не само помага за разширяване на кръвоносните съдове, за да поддържа кръвообращението ефективно и намалява риска от високо кръвно налягане, но също така участва в регулирането на имунната система.
Динята също е важен източник на витамин С, важен микроелемент, който изпълнява двойни функции, служейки едновременно като антиоксидант и подсилващ имунитета, за да помогне на организма да бъде здрав и да се бори с хроничните заболявания. Антиоксидантите също могат да помогнат в борбата със свободните радикали и да намалят възпалението, за да предпазят клетките от окислително увреждане и стрес.
Дините могат да предотвратят камъни в бъбреците
Проучванията показват, че калият, съдържащ се в плодовете и зеленчуците като динята, е много полезен за почистване на токсините и измиване на отпадъците от кръвта и помага за предотвратяване на камъни в бъбреците. Ползите от динята също включват, че тя е естествен диуретик, т.е. спомага за увеличаване на производството на урина за отстраняване на отломки и токсини от тялото и за защита срещу камъни в бъбреците.
Облекчава болката и болките в мускулите
Едно от първите 10 ползи за диня е способността му да насърчава възстановяването на мускулите и да облекчава болката при спортистите. Интересното е, че едно проучване разглежда ефектите на сока от диня като функционална напитка за спортисти. След 24 часа добавки, спортистите са имали подобрение в сърдечната честота, което е по-полезно за възстановяване на мускулите, отколкото общите болки и болки.
В допълнение към потенциалните ползи от сок от диня, динята съдържа и добро количество витамин С във всяка порция, което е доказано, че защитава хрущялите и костите, подпомага регенерацията на сухожилията и сухожилията и ускорява зарастването на рани.
Калият и магнезият, две хранителни вещества, които също се намират в дините, са важни за възстановяването на мускулите и облекчаването на болката. По-специално калият помага за предотвратяване на мускулни спазми след тренировка и ви помага да излекувате нараняванията по-бързо.
Дините помагат при детоксикация
Едно от основните предимства на динята е високото съдържание на вода. Всъщност се изчислява, че около 91 процента от динята се състои от вода, която може да помогне за детоксикация и изчистване на тялото от излишната вода и течности, като по този начин облекчава дискомфортните газове и подуване.
Калият и магнезият също са важни за детоксикацията. Действайки като електролит, калият подобрява здравето на кръвообращението, като същевременно помага да се контролира притока на кръв и хидратацията в тялото, така че кислородът да може да достигне клетките. В същото време магнезият намалява задържането на вода в червата, за да предотврати появата на газове и да ви помогне да отслабнете.
Те предпазват кожата
Като една от най-добрите налични антиоксидантни храни, добавянето на диня към вашата диета може да има дълбоко въздействие върху здравето на кожата. Поради високото си съдържание на антиоксидантни витамини А и С, ползите от динята за кожата включват способността й да предпазва клетките от увреждане и да се бори със свободните радикали, за да забави стареенето и да поддържа кожата да изглежда здрава.
Витамин С е особено важен за здравето на кожата, тъй като насърчава производството на колаген, като същевременно предотвратява увреждането от слънцето. Междувременно витамин А е от ключово значение за поддържането на здравето на вашите клетки и за защита срещу UV увреждане.
Поддържано здраво зрение
Важни хранителни вещества, които играят роля за защита на здравето на очите - включително бета-каротин, витамин А, витамин С, лутеин и зеаксантин - също се намират в този гигантски плод и са сред многото предимства на динята. Проучванията показват, че например тежкият дефицит на витамин А може да доведе до дегенерация на макулата, която се характеризира с удебеляване на роговицата и в крайна сметка може да доведе до слепота.
Динята е добър източник на бета каротин, който е формата на витамин А, намиращ се в растенията. Получаването на достатъчно количество бета-каротин във вашата диета може да помогне за предотвратяване на дегенерация на макулата, водеща причина за свързана с възрастта слепота.
Намалете киселини
Едно от предимствата на динята и динята (заедно с други видове пъпеши) е, че те често се използват за намаляване на киселини. Пъпешите са част от диетата GAPS, която е предназначена да помогне за лечение на лошо храносмилане и намаляване на възпалението. Казва се, че пъпешът успокоява стомашно-чревния тракт, регулира pH и намалява възпалението и производството на киселина в тялото.
Дините помагат при отслабване
И така, колко калории има в динята? Въпреки че съдържа високо съдържание на различни важни витамини и минерали, динята съдържа малко количество калории, което я прави чудесно допълнение към хранителна диета за отслабване.
Всъщност една чаша диня на кубчета съдържа само 46 калории. Поради това динята се възползва от загуба на тегло, като насърчава ситостта и опитомява жаждата, за да ви държи на пътя към вашите здравни цели.
Също така, комбинирането на питателна динена диета със здравословното ви отслабване може да бъде от полза. Динята е свързана с подобрено възстановяване на мускулите при спортисти, което ще ви помогне да ударите по-ефективно фитнеса, за да постигнете целите си за отслабване.
Приложения на диня в медицината
Динята се използва в много форми на традиционната медицина заради своите мощни лечебни свойства и ползи за здравето.
Традиционната китайска медицина използва всички форми на диня, включително листа от диня, кора и семена. В комбинация с други билки или направени под формата на чай, ползите от динените семена включват облекчаване на инфекции на пикочните пътища и повишено уриниране.
Медицинската специалност, която се занимава със затлъстяването, е бариатрична.
Междувременно се смята, че месото на динята подобрява здравето на сърцето, пикочния мехур и бъбреците, като същевременно подобрява телесната топлина и насърчава спокойствието.
Междувременно динята се използва в аюрведичната диета заради охлаждащите си свойства и способността си да действа като афродизиак, да укрепва кръвта и да насърчава здравето на черния дроб. Според Аюрведа обаче е важно да се ядат храни като диня самостоятелно, вместо да се комбинират с тежки храни, за да се осигури добро храносмилане в тялото.
Диня и пъпеш срещу ананас
Всички тези три плода са популярни летни лакомства, които са предпочитани заради сладкия си вкус и охлаждащи свойства. Има обаче няколко ключови разлики, които отличават трите.
По дефиниция пъпешът е всяко растение от семейството на тиквичките, което включва диня. Терминът "пъпеш" обаче често се използва за описание на определени плодове като пъпеш от медена роса.
Пъпешът с медена роса принадлежи към захарните пъпеши и почти няма калории.
Една от основните разлики между тези видове пъпеши и дини са техните семена; докато дините имат малки семена, разпръснати из плодовете, пъпешите съдържат централна кухина на семената. И двете са известни с високото си съдържание на вода, вкусния си вкус и ниското съдържание на калории в динята и пъпеша.
Ананасът, от друга страна, е тропическо растение, произведено от тревисто, многогодишно дърво, което обикновено расте до един метър височина. Той е с по-високо съдържание на калории и повече захар от пъпешите и е известен със своя подчертан сладък вкус. Той също така съдържа специален ензим, наречен бромелаин, за който се смята, че има свойства за борба с рака и е доказано, че лекува заболявания като диария, остеоартрит и бронхит.
От къде да купя динята и как да я използвам
Дините са тропически или субтропични растения и изискват температура над 25 градуса по Целзий, за да растат, така че те са най-често достъпни в южните райони на Европа през летните месеци, където се отглеждат до голяма степен. В други части на света, като Африка, Близкия изток, Индия и Азия, дините са популярни, защото растат при горещи температури и могат да осигурят влага в сух климат.
Зрелият плод има гладки, жилави динени шушулки, които обикновено са зелени с тъмнозелени или жълти петна или ивици. Вътрешността на динята, годната за консумация плът, обикновено е яркорозова с големи черни семена, но може да бъде и в нюанси на наситено червено, оранжево, жълто или дори бяло.
За да разберете кога са готови да бъдат нарязани и изядени - и да откриете многото ползи за динята за здравето - потърсете жълт или кремав цвят на дъното на пъпеша. Също така, опитайте да почукате и вземете пъпеша, за да намерите такъв, който да е тежък и компактен за размера си.
Пъпешът е с високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории
Някои динени растения са генетично модифицирани за производство на дини без семена или малки бели семена. Всъщност, много изследвания са насочени към отглеждане на устойчиви на болести сортове дини и разработване на сортове без семена, които запазват хранителните си вещества непроменени. Смята се, че сортовете без семена предлагат ползи за здравето, подобни на тези със семена.
Винаги обаче е най-добре да купувате биологични сортове от общо модифицирани култури, когато е възможно, и най-добре е да търсите естествено отглеждани, органично отглеждани сортове, за да намалите риска от замърсяване с химически синтетични добавки.
След като се възползвате от вкусна диня и сте готови да й се насладите, има много начини да добавите този вкусен плод към вашата диета. Тъй като е с ниско съдържание на калории в динята, можете да опитате да го добавите към напитки или смутита за вкус за отслабване. Можете също така да ги използвате, за да приготвите освежаваща пъпешна вода или да ги замразите за прохладно лятно лакомство. Друг популярен начин да му се насладите е добавянето му към салати, плодови чаши и десерти. Можете също така да вземете парче или две диня, както подобава на задоволителна, безпроблемна закуска.
Много хора също питат: можете ли да ядете динени семена? Въпреки че динените семена са напълно безопасни за консумация, те всъщност трябва да бъдат премахнати и обелени, за да се увеличат максимално потенциалните ползи за здравето.
История на динята и други факти
Динята има дълга история, която датира от векове и се радва от древни времена. Динята е била в Египет поне през второто хилядолетие пр. Н. Е. Култивирани. Всъщност има някои доказателства, че дините са били открити през второто хилядолетие пр. Н. Е. Били са ядени в района на долината на Нил.
Динени семена са открити и на местата на Дванадесетата династия и дори в гробницата на фараона "Тутанкамон". Динята дори се споменава в Библията и се описва като библейска храна, която са яли древните израилтяни, докато са били затворени в Египет.
През 10 век сл. Н. Е. Популярността на яденето на диня се разпространява в части от Индия и Китай. По-късно той се разпространява в Южна Европа и се отправя към Америка с изследователи.
Взаимодействия и предпазни мерки
Не е известно, че дините са често срещан алерген или имат общи лекарствени взаимодействия. Въпреки това, поради относително високото си съдържание на захар, тези вкусни плодове се ползват най-добре от всички в умерени количества.
Тъй като в динята има относително големи количества въглехидрати и захари с малко или никакво съдържание на протеини или здравословни мазнини, яденето на големи количества може бързо да повиши нивата на кръвната захар. За тези, които имат известна форма на инсулинова резистентност, включително тези, които са преди диабет или имат диабет, изборът на плодове с по-ниско съдържание на захар, които също са с по-високо съдържание на фибри, като плодове, може да бъде от полза.
Ако сте човек, който иначе е здрав и не се нуждае от отслабване, динята е безопасен избор на храна, богата на хранителни вещества, стига да се наслаждавате умерено и да следите размера на порцията. Опитайте да комбинирате диня с други храни, които също имат здравословни източници на протеини, фибри и мазнини, за да забавите ефекта на нивата на захар върху нивата на кръвната захар.