Дихателната система и храненето
Дихателните пътища с горните и долните дихателни мускули и белите дробове регулират дишането по ритмичен начин. Използва се за редовен обмен на газове. При вдишване въздухът тече в тялото през устата и носа; съдържащият се в него кислород е необходим за генериране на енергия. По пътя си през носа, трахеята и бронхите въздухът се почиства все повече и повече и се насочва в белите дробове.
Оттам нататък кислородната артериална кръв се транспортира до тъканите и клетките. Въглеродът се транспортира обратно от тъканите и клетките с венозната кръв до белите дробове, след което се издишва като „използван” въздух. При дишане, както в покой, така и по време на различни активни дейности, в зависимост от натоварването се изразходват различни количества енергия. Здравето на дихателните пътища се влияе от диетата. Както тежкото недохранване, така и затлъстяването натоварват дихателните пътища.
В случай на затлъстяване (тежко наднормено тегло от ИТМ 30) заболяванията на дихателните пътища са по-чести. Пушенето е една от причините за много респираторни заболявания. При рак на белия дроб около 85% от случаите се приписват на него. Въздържането от тютюнопушене (включително пасивното пушене) и здравословното хранене с много плодове и зеленчуци, както и доброто снабдяване с антиоксиданти могат да помогнат за предотвратяване на респираторни заболявания.
Респираторни инфекции
Пневмонията (пневмония, остра и хронична) се причинява главно от бактерии, по-рядко от вируси или гъбички. Неадекватната или недохранена диета и обилната консумация на алкохол могат да допринесат за развитието на пневмония, поради което курсът често е по-тежък и продължителен. Липсата на витамини и микроелементи допринася съответно за пневмонията. Това важи особено за дефицитите на витамини А, С и Е, но също така и за витамини В2, В6, пантотенова киселина и фолиева киселина.
Що се отнася до микроелементите, доставката на желязо, магнезий, цинк и мед е особено важна. Допълването на белите дробове с микро-хранителни вещества е в ръцете на специализирани терапевти, тъй като излишъкът от витамин А, желязо, цинк и мед също може да увеличи риска от белодробни инфекции.
бронхит
Бронхитът е тежка кашлица с тракащо дишане и обикновено гъста храчка, плюс треска и общо чувство на заболяване с главоболие и болки в крайниците. Бронхитът може да бъде причинен от вируси, бактерии, гъбички или дразнители. За терапия често се използва ортомолекулярно вещество, ацетилцистеин. Той е направен от аминокиселината цистеин и разтваря и разрежда слузта в бронхите.
Като естествен хелатиращ агент, ацетилцистеинът също така подпомага процесите на детоксикация в организма. Хроничната форма на бронхит се причинява главно от тютюнопушенето (90%). Прави се разлика между проста форма с честа кашлица и храчки с нормална белодробна функция и хроничен обструктивен бронхит с възпалителни промени в лигавицата. В допълнение към употребата на лекарства се полагат усилия да се въздържат от пушене и пиене по подходящ начин.
бронхиална астма
Бронхиалната астма е хронично възпалително заболяване с пристъпи на диспнея. Дихателните пътища са временно стеснени в резултат на свръхтягане на бронхиалната система. Припадъците могат да бъдат спрени спонтанно или с лекарства. Прави се разлика между алергична и неалергична астма, но около 80% от заболяванията са смесени форми. Бронхиалната астма е атопична и има повече от една фамилна анамнеза. Засегнати са около 10% от децата и 5% от възрастните.
Астматичните атаки се предизвикват от ендогенни (вътрешни) или екзогенни (външни) стимули. Те включват инфекции, излагане на прах, студен въздух и натоварвания и др. Задействащите фактори могат да включват и алергии или несъвместими храни; съответните храни трябва да се избягват. Доставката на антиоксиданти често е твърде ниска за астматиците. Доброто снабдяване с витамини С и Е, В6 (висока доза) и В12, микроелементите селен и цинк са особено важни. Омега-3 мастните киселини EPA и DHA помагат да се предотврати прекомерната реакция на бронхите. По-специално, по-малките деца могат да бъдат защитени от астматични пристъпи с омега-3 мастни киселини.
Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ)
ХОББ включва три заболявания на дихателните пътища, които преминават на етапи от относително умерени до тежки форми с запушени дихателни пътища. Те варират от хроничен бронхит до хроничен обструктивен бронхит, бронхиална астма и обструктивен белодробен емфизем (с пренадуване на белите дробове). ХОББ е често срещано заболяване на дихателните пътища, придружено от висока заболеваемост; мъжете са три пъти по-склонни да бъдат засегнати от жените. Основната причина е тютюнопушенето, но замърсяването на въздуха също може да допринесе за ХОББ. Други причини могат да бъдат синузит (възпаление на параназалните синуси) с бронхопулмонални инфекции и нарушения в имунната система.
Затлъстяването може да натовари допълнително хода на заболяването. Ако ХОББ е причинена от тютюнопушене, балансът на оксиданти и антиоксиданти вече не е ефективен. Полученият оксидативен стрес отслабва имунната система. Микро-хранителните вещества могат да помогнат за свързването на вредните вещества в дима. По-специално витамин С (в серума) е нисък при пушачите и трябва да се допълва. Омега-3 мастните киселини EPA и DHA имат антиоксидантен, противовъзпалителен и анти-обструктивен ефект, намаляват разпространението на ХОББ. Ако глюкокортикостероидите се използват за терапия, калций и витамин D също трябва да бъдат допълнени, за да се предотврати остеопорозата.
Здравословно хранене и микро-хранителни вещества при респираторни заболявания
Храненето на здравословна диета с много плодове и зеленчуци помага за предотвратяване на респираторни заболявания. Същото се отнася и за добавянето на микро-хранителни вещества. Те могат да помогнат за облекчаване на хода на белодробните заболявания и да ги предпазят от хронифициране. Антиоксидантите са особено полезни. Те укрепват белите дробове и имунната система и насърчават защитата срещу инфекции. Особено в случай на вирусни инфекции, те могат да помогнат за съкращаване на продължителността на заболяванията и за облекчаване на симптомите. В случай на заболявания на дихателните пътища, използването на микро-хранителни вещества не трябва да се извършва самостоятелно, а по-скоро при подбора и дозирането на хранителни вещества съгласно терапевтичните препоръки.
(Ацетил) цистеин - Аминокиселина с отхрачващо действие
Витамин А и бета-каротин - много важно за здравословните дихателни функции
Витамин С, по възможност с флавоноиди - инактивира вируси и бактерии, защитава белите дробове, укрепва имунната система, отслабва симптомите при заболявания
Мастноразтворими антиоксиданти - Витамини Е, D и К, каротеноиди (ликопен, зеаксантин)
Коензим Q10, липоева киселинаОмега-3 мастни киселини (EPA и DHA) - имат противовъзпалителни, анти-обструктивни и анти-пролиферативни ефекти
Витамин В комплексмагнезий - има спазмолитичен ефект
Селен и цинк - важно за имунната система
Вторични растителни вещества - флавоноиди, полифеноли.