Диетолозите стават съветници за по-нататъшно образование
Прекарването на деня с вкусна храна и здравословно хранене за мнозина звучи като абсолютна работа по мечта. Всъщност професията на диетолог е изключително разнообразна. Как можете да станете диетолог, на какви изисквания трябва да отговаряте и какви задачи поемате след обучението си, ще разберете в тази статия с ръководство.
Хранителни съвети - задачи и дейности
Здравословното хранене и диетите са в центъра на хранителните съвети. Противно на общоприетото схващане, професията не е свързана само с диети, но включва и множество здравословни и медицински аспекти. Затова наетите диетолози работят най-вече за клиники за рехабилитация, фитнес студия или уелнес и релаксационни съоръжения. Диетолозите са по-малко склонни да си намерят работа в хранително-вкусовата промишленост или в домовете за възрастни хора. Многобройни представители на професията са самостоятелно заети, грижат се за клиенти и провеждат семинари по хранене.
Като диетолог, вие съставяте хранителни планове заедно с клиента (ите). Вземат се предвид техните увреждания на здравето или индивидуални характеристики като алергии. Особено пациентите с диабет се нуждаят от балансирана диета, съобразена с тях. Бременните жени, страдащите от алергии и хората с наднормено тегло също все повече разчитат на съветите на специалист по хранене.
Възможни задачи на един диетолог с един поглед:
- Предоставяне на информация за хранителните принципи и нови научни открития
- Съвети по хранителни въпроси, като се вземат предвид индивидуалните нужди на клиентите
- Провеждане на семинари по хранене, напр. за сдружения, власти, училища, фирми или частни лица
- Журналистическа дейност за списания за храна и хранене
- Превантивни мерки за осигурени лица с недохранване или недохранване от името на здравноосигурителните компании
Станете диетолог
Различни пътища водят до желанието да станете хранителен съветник. Университетската степен по хранителни науки с последващо обучение за диетолог е особено призната. Това допълнително обучение е необходимо, за да може да се уреждат консултантските услуги със здравноосигурителните компании. Друга професионална кариера води чрез обучение за диетолог.
Германското общество по хранене (DGE) сертифицира обучени диетолози, тъй като иначе професионалното звание не е защитено. Хората, които имат специална квалификация, обаче могат да работят и в първичната профилактика. Многобройни частни образователни институции вече предлагат обучение за диетолог. Такива курсове са подходящи предимно за членове на медицински професии, които искат да разширят своите знания или оферта. Примери за това са алтернативни лекари, здравни треньори, служители, които се грижат за възрастни или болни.
Темите на тези курсове по хранене за здравни професии са много разнообразни и могат да варират от допълнително обучение по основно хранене до специални теми като аюрведичното хранене. Можете да намерите преглед на текущите курсове по хранене тук: Обучение на диетолози.