Диетологът, техник по хранене
Диетолог: Каква е разликата между диетолог и диетолог ?
Сам не винаги е лесно да отслабнете. Пуснахме и взехме лоши навици. Излишните килограми са се натрупали. Понякога се мотивираме, ограничаваме се. и след това се напукваме. За да ни помогне да отслабнем устойчиво, консултацията с диетолог може да бъде много полезна. Той може да избегне много капани за нас. Nathalie Genet, диетолог в Реймс, ни просвещава за ролята на тези специалисти по хранене в контекста на диетите.
На първо място, каква е разликата между диетолог и диетолог ?
Натали Гене: Диетолог е лекар, който има висше образование по хранене. Диетологът е по-скоро техник. Той е професионалист в областта на храните, притежател на BTS диететика. Той се грижи за целия цикъл на нашата диета, от момента на засаждането на зеленчука. Той познава процесите на производство на храни, техните хранителни качества. Той управлява колективната храна, например чрез създаване на менюта за столове. Но преди всичко предимството, което често представлява пред диетолога, е, че е достъпно за своите пациенти. Лекарите често нямат много време. От своя страна прекарвам средно час и половина с моите пациенти по време на първата консултация. Това ми позволява да ги опозная добре. Да анализира техния начин на живот, недостатъците им в храната. И по този начин им предлагаме решение, което е наистина адаптирано към техния вкус и ежедневието им.
Кога ще се консултирате с диетолог ?
Н. Г .: Консултираме се с него, когато се нуждаем от балансиране на храната. По-голямата част от времето е, когато искате да отслабнете. Но можем да предприемем и тази стъпка, когато сме в патологична ситуация. Когато трябва да промените диетата си, защото имате диабет, холестерол или затлъстяване.
Диетолог: Как протича проследяването? ?
Н. Г .: Наистина зависи от случая. Първата консултация винаги отнема много дълго време. Диетологът и пациентът говорят дълго, за да създадат връзка на доверие и да знаят причините за наднорменото тегло. В края на първата консултация диетологът предписва диета, която му се струва подходяща. Петнадесет дни по-късно отново виждам пациентите си, за да видя дали всичко работи, дали това решение ги устройва. Ако всичко върви добре, тогава разпределяме сесиите. Но темпото наистина зависи от случая. Някои са напълняли след травма: изнасилване, кръвосмешение, траур. Обикновено тези хора се нуждаят от повече проследяване. Мога да ги виждам веднъж на две седмици. По-простите случаи, тези, които просто спазват нискокалорична диета, се нуждаят само от една консултация на месец, където правим равносметка: колко килограма сте загубили? Все още ли страдате от хранителни позиви? Какви са вашите трудности ?