Диетолог „Добре е да се храните вечер, ако искате да отслабнете

Диетологът Кристиян Маргарит твърди, че тези, които пропускат вечерята, причиняват повече вреда, отколкото полза, особено ако искат да отслабнат или да увеличат мускулната маса. Ето какво пише в блога си по тази тема.

вечер

Вечерята е може би най-противоречивата храна за деня. Най-простият и най-тъпият метод за отслабване казва „спрете да ядете след X“ или „спрете да ядете вечер“.

Добре е да се храните вечер, независимо дали искате да отслабнете или да качите мускули. Наистина е добре да се яде вечер. Сега зависи от времето, в което си лягате и какво ядете по време на това хранене, независимо дали идва след тренировка или не, ако сте яли достатъчно през деня.

Пропускането на вечерята е голяма лоша услуга за мнозина: тялото ще изгаря мускулната маса за енергия. Може би само на кетогенна диета можете да правите това от време на време, защото мускулната маса се запазва и за енергията, необходима за възстановяване на резервните мазнини, ще се използва (например от корема).

Edit 2014: Ново проучване (2014) показва, че тези, които ядат въглехидрати вечер, имат по-добро състояние на ситост от тези, които не ядат нищо или нямат въглехидрати на вечеря, точно както преобладаването на протеини при първото хранене помага да се оптимизира нивото на хормоните, които влияят на ситостта (лептин, грелин, адипонектин). Друга интересна идея е да използвате глутен (хляб, тестени изделия) на вечеря за онези, които са силно стресирани или не могат да заспят поради тренировка или други фактори. В случай на затлъстели хора (изследването е върху хора с ИТМ> 30), освобождаването на мазнини през нощта би било твърде високо, следователно описаните странични ефекти.