Диетите задължително имат зеленчуци, кръстени от Омир

Спазвате ли стриктна диета? Броят на всеки прием на калории ли е? Тогава изберете този зеленчук от пазара! Пълно е с витамини, минерали, енергия и най-хубавото е, че е минимално калорично. Определено си струва да се включи във вашата диета, тъй като има много повече магически свойства, които да бъдат кредитирани в сметката на кралските зеленчуци.

Аспержите са били използвани като билка в Китайската империя около 5000 г. пр. Н. Е. Те са били използвани за лечение на простудни заболявания и язви. Нещо повече, неговите съкровищни ​​ефекти са открити рано в Гърция, Египет и Римската империя. Въпреки че е кръстен на гърците, по-точно Омир, за пръв път е бил считан от римляните за ястие. Французите започват да го обработват през 1400-те, англичаните и германците се запознават с него през 1500-те, а в САЩ растението за кърмене се разпространява около 1850. Първоначално обаче само богатата аристократична прослойка можеше да си позволи да купи аспержи, защото беше изключително скъпа.

задължително

Аспержите са богати на фибри, витамини и минерали Източник: Shutterstock

Едно от най-добрите му качества е, че не наддава, но е пълен с енергия. Освен това има диуретично, прочистващо и антихипертензивно действие. Богат на фибри, витамини и минерали: изключителен източник на калий, калций, желязо и магнезий. Що се отнася до витамините: той съдържа витамини А, С, Е, К, В1, В2 и дори витамин В6 и фолиева киселина.

Благодарение на съдържанието на аспарагинова киселина, той допринася за здравословното функциониране на нервната система.

Аспержите имат изключително високо съдържание на витамин К, който е антикоагулант, подобрява здравето на костите и намалява риска от костни фрактури. Също така съдържа значително количество инулин, който не се разгражда в храносмилателната система, а попада в дебелото черво, където ще се храни със здрави бактерии, като в крайна сметка се екскретира. Инулинът е отговорен за по-ефективното усвояване на хранителните вещества и

намалява риска от развитие на рак на дебелото черво.

Освен това аспержите са богати на глутатион, детоксикиращо съединение, което помага да се убият канцерогените; тоест можем да се борим с рака, включително рак на костите, гърдите, белите дробове и дебелото черво.