Диетите са погрешният начин да отидете Bieler Tagblatt
Диетите не помагат на никого, който от години е с наднормено тегло и иска да отслабне. Защото това е дългосрочно превръщане на мощен навик.
В консултативната стая на Elisabeth Neuenschwander в болничния център Biel има плочи, моркови, боб, листа от маруля, картофи, гевреци, ориз и шоколад върху рамка. Изработена от пластмаса. Това дава възможност на диетолога ясно да покаже на хората как трябва да изглежда здравословното хранене в чинията. Тя го демонстрира: Половината чиния е пълна с маруля и зеленчуци, една четвърт с месо (протеини), друга четвърт с ориз (въглехидрати). Многото празни бутилки за домашни любимци на рафта на рафта също са поразителни. „Напитките са голям проблем за повечето от тях“, казва тя. Мнозина биха пили захарни газирани напитки и биха консумирали тонове захар и калории, без да осъзнават.
Фактор на движение
Но количеството и съставът на храната са само един от многото фактори, когато става въпрос за загуба на тегло. Движението е друга ключова дума: „Не става въпрос само за изгаряне на калории, а за подобряване на телесното усещане“. Диетологът разчита на индивидуалната чувствителност, когато става въпрос за ритъма на хранене. «Три основни ястия биха били идеални. Но ако попаднете в гладна дупка между храненията и след това се хвърлите буйно на основното хранене, препоръчвам малка закуска между храненията. " Често също няма време за приготвяне на здравословна храна. Диетологът има добър съвет тук: Ако искате да приготвите зеленчуци бързо и без много усилия, можете да използвате замразени зеленчуци. "Тези зеленчуци имат поне толкова витамини, колкото пресните зеленчуци."
Установени модели на хранене
В дългосрочен план наднорменото тегло може да бъде свързано с различни заболявания. Последствията могат да бъдат диабет, високо кръвно налягане или проблеми със ставите. Тогава най-късно е време да разгледате отблизо начина си на живот. „Всъщност трябва да започнете предварително, преди да се натрупат много килограми“, казва Елизабет Нойеншвандър. Тъй като след като се установят определени модели на хранене и поведение, е още по-трудно да се откажете от тях отново.
Диетологът знае за какво говори. В болничния център Biel тя съветва хора, които имат проблеми с килограмите от години. "Повечето от тях знаят много добре как да се хранят здравословно." Но храненето не е само прием на храна, то има много общо с навиците и емоциите. „Необходима е много мотивация за промяна на установените модели в дългосрочен план. Това е упорита работа и отнема време и енергия. " Следователно за диетолога мотивационното обучение е един от най-важните компоненти на хранителните съвети. По този начин тя си поставя цели с клиентите си. Тя се фокусира и върху ползите от загубата на тегло: Какво се променя в живота на клиента към по-добро, когато той отслабне? Важно е да не си поставяте нереални цели. "Всеки килограм по-малко е успех."
Може да се приложи в дългосрочен план
Имайте предвид: Ако наддавате само няколко килограма през празниците, но в противен случай сте с нормално тегло, бързо ще свалите тези килограми отново. Тук също може да бъде полезна диета за няколко дни.
По-различно е при хората с наднормено тегло за дълго време. Според диетолога диетите тук не са полезни, защото не могат да се прилагат в дългосрочен план и дори крият риск от недохранване и йо-йо ефект. „Може да се приложи в дългосрочен план“ е вълшебната дума. Една от най-големите пречки изглежда е закуската. Тук става въпрос за глад, който няма нищо общо с глада. Често има спусък, например гледане на телевизия вечер или отегчение.
Важно е да сте наясно с този спусък и да помислите върху него: Мога ли да предотвратя задействането (например четене, вместо да гледам телевизия), да намаля броя на закуските или да го заменя с нещо друго? "Всеки трябва да разбере сам."
Психиката също играе важна роля в приема на храна. Храненето е емоционално и не се основава на разума. Така че храненето може да бъде акт на компенсация за психически дефицити. „Понякога в такъв случай може да има смисъл да се потърси психологическа помощ“, казва Елизабет Нойеншвандер.
Elisabeth Neuenschwander е квалифициран диетолог HF/FH и заместник-ръководител на консултации по хранене в Spitalzentrum Biel (SZB). SZB предлага хранителни съвети за всички въпроси относно храненето. Тя се грижи за деца, юноши и възрастни по време на болничен престой, а също и амбулаторно. Екипът по хранителни съвети ще ви информира за гамата от услуги. Телефон 032 324 37 04. [email protected]. От понеделник до петък, от 8 до 16:30 часа sz
Свързана статия: