Диетичните сокове могат да причинят инфаркти и инсулти;
4 февруари 2012 г. · 0 коментара
Консумацията на една или 2 бутилки Coca-Cola Light всеки ден може да причини инфаркт, инсулт или друго голямо сърдечно събитие, предполага ново изследване, представено наскоро на Международната конференция по медицински въпроси с акцент върху инфарктите. Съдова асоциация на Американската сърдечна асоциация в Лос Анджелис. Екип от Медицинския факултет на Университета в Маями (UM) установи, че хората, които редовно пият диетични сокове, са с 61% по-склонни от други да имат голям сърдечен проблем.
Хана Гардънър, епидемиолог от UM и водещ автор на изследването, и нейните колеги са интервюирали повече от 2500 жители на Манхатън за тяхното хранене и начин на живот. Те също така оцениха здравето на участниците, включително кръвното налягане и нивата на холестерола, като направиха сравнения. След като разгледа съответните фактори, екипът установи, че по-специално диетичните сокове са свързани със сърдечни заболявания.
От друга страна, редовните консуматори на сок не показват повишен риск от сърдечни събития от проучването, което илюстрира, че вината е специфичен елемент на диетичните сокове. И един прост, здрав разум показва, че единствената основна разлика между диетичния и обикновения сок е използването на изкуствени подсладители като аспартам.
Но изследователите искаха да уточнят, че не са сигурни коя съставка (и) може да бъде виновна. Освен предположението, че вероятно са включени други външни фактори - типично заключение, показващо неутралност в много проучвания - дори не се предполага, че аспартамът може да е причина за нарастващия брой сърдечни проблеми.
Забавно е, че когато се позовават на възможни фактори, причиняващи проблеми в диетичните сокове, изследователите предполагат, че всъщност карамелът, друга популярна съставка, добавена към соковете, за да им придаде кафяв цвят, може да бъде причината. . Подобно твърдение е изненадващо за някои учени, които би трябвало да бъдат образовани, тъй като цветният карамел също се добавя към нормалните сокове. И ако обикновените газирани напитки не показват същите повишени рискове, карамелният цвят не е виновната добавка в този случай.
Колкото и да се опитват властите да се въртят около проблема, аспартамът, както и захарин, сукралоза, неотам и други изкуствени добавки, използвани в храната, са вредни за здравето. По-специално аспартамът, който се произвежда с помощта на генетично модифициран ензим, е свързан с преждевременно раждане, бъбречни заболявания, увреждане на органи, увреждане на нервите, рак и преждевременна смърт.