Диетичният nokedli Falni е добър!

Споделям го с други!

nokedli

Приготвянето на диетичен nokedlit не е лесно. Много от нас се провалят при първия, втория или дори много опита. В тези случаи стоим объркани над купата с кнедли, превръщайки се в това, което може да сме развалили по време на приготвянето на тестото за нокедли. И решението всъщност е по-просто, отколкото си мислите.

Съставки (за 4 човека):

  • 20 dkg брашно Dia-Wellness Zero6
  • 20 dkg пшенично брашно
  • 4 яйца
  • 2 dl вода
  • сол на вкус

Приготвяне на диетични тестени изделия nokedli:

Тайната на диетичните макаронени изделия nokedli, приготвени с намалено количество въглехидрати или растително брашно, се крие в яйцето. Въпреки че можем да спестим малко от яйца, когато правим традиционни тестени изделия nokedli, ако имаме малко у дома или ентусиазма в крилата на нашия птичи двор, има много ентусиазъм, който да ни зарадва с много яйца. За намаленото въглехидратно тесто nokedli обаче се изисква яйце, така че е необходимо също така на всеки 10 декаграма брашно да се добавя яйце към тестото на кнедлите. За съжаление тук не е възможно да се заблудите, като добавите малко повече вода към масата, като по този начин замените 1-2 яйца. Ето как тестото на нокедли ще бъде меко и лигаво.