Диетичният картоф ви зарежда най-дълго

Картофите ви засипват най-дълго

23 януари 2008 г., 13:16 | cme

диетичният
По-добре да не ядете картофи с кожата. (Снимка: архив) Мечтаете ли и вие да станете стройни, без да гладувате? Тогава трябва по-често да посягате към картофите. Австралийски учени са установили, че грудката е особено дълготрайна. При същото количество калории стомахът остава пълен повече от три пъти по-дълго след картофено хранене, отколкото след ядене на бял хляб. Изследователите от Сидни изчисляват потенциала за ситост и за други храни. Освен картофи, постната риба и телешки пържола също ви засищат добре. От друга страна, гладът за кроасани, сладолед и шоколадови блокчета се връща бързо. Кликнете по пътя си: Това са най-добрите и най-лошите пълнители.

Колко бързо гладът се връща?

Отдавна е известно, че само броенето на калории рядко води до мечтана фигура. Защото ако трябва да гладувате, за да отслабнете, няма да издържите дълго. Това мислеше изследователският екип около австралийския диетолог Сузана Холт и изследва потенциала за ситост на различни храни. За да направят това, учениците бяха помолени да ядат 240-калорични порции различни храни и да записват на всеки четвърт час дали отново са гладни. Индекс на насищане от 100 беше присвоен на белия хляб като стойност за сравнение. Ако искате да отслабнете, трябва да изберете храни, които продължават по-дълго, т.е.имате индекс над 100.

Малко мазнина ви помага да се наситите

Удивително е, че не само пълнозърнести продукти, картофи и подобни здравословни храни са на върха на скалата за ситост. Предполагаемото сирене за угояване също има добри резултати в сравнението на ситостта. Ако търсите нещо, което да хапнете, пуканките са добър избор. За разлика от чипса и сладките, пукнатите царевични зърна запълват стомаха доста добре и ви поддържат сити за около един и половина пъти по-дълъг от белия хляб.

Попълнен по-дълго - тънък по-бързо

Ако не знаете индекса на насищане на определени храни, можете да се ориентирате по прости правила: Храните с високо съдържание на фибри като зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти са по-добри средства за намаляване на глада от изолираните въглехидрати като сладкиши и продукти от бяло брашно. Дори след месо, риба и други ястия, съдържащи протеини, стомахът не ръмжи отново толкова бързо. Шведски изследователи също са установили, че оцетът увеличава ефекта на ситост на храната. Следователно една кисела краставица може да забави глада.

Повече за отслабването:

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.