Диетични трюфелни топки в Рецепт Сити

топки

  • За колко души: 4
  • Подготовка: 10 минути
  • Време за готвене/печене: 10 минути
  • Подготовка: 20 минути

Намерих следната рецепта в една от книгите с рецепти на Джудит Щал. Бях много щастлив да намеря лек, прост десерт, който мога да добавя към диетата си.

Вземете тези:

  • 1 парче ванилова пръчка
  • 1,5 дл сметана за готвене (20%)
  • 200 г черен шоколад (мин. 70%)
  • 30 г масло
  • 2 супени лъжици какао на прах (неподсладено)

1-ва стъпка

Разрежете ваниловата пръчка на две по дължина с нож и изстържете черните малки зърна с тъпата част на ножа.

Стъпка 2

Изсипете сметаната в тенджера, разбъркайте ваниловите зърна и добавете разполовените ванилови пръчици. Оставете бързо да заври, след това свалете от котлона и оставете да престои поне половин час, че вкусът на ванилия прониква добре в сметаната.