Диетични съвети за работниците на смени
Работниците на смени са много взискателни към телата си. За да бъдете и да останете продуктивни, трябва да се погрижите специално за себе си. Нередовната консумация на храна има негативни последици за вашето здраве?
Когато нощта се превръща в ден
Работниците на смени, особено работниците през нощната смяна, са изложени на специални изисквания по отношение на здравето и представянето. Нередовното работно време по различно време на денонощието може да бъде преживяно като стрес за тялото и ума и в дългосрочен план може да бъде свързано с множество оплаквания: проблеми със съня, умора, намалена работоспособност, загуба на апетит, заболявания на стомашно-чревния тракт или сърдечно-съдовата система.
В такт - вътрешният часовник
Функциите на тялото на хората, както тези на повечето животни, са подчинени на дневен и нощен ритъм. Часовникът за това е „вътрешният часовник“, малко нервно ядро в мозъка, което контролира нашия биоритм и реагира на светлината. Готовността за изпълнение обикновено е най-голяма през деня, въпреки че има колебания с малки ниски показатели. През нощта организмът се връща обратно на горелката и зарежда батериите си. Пулсът и кръвното налягане намаляват, произвеждат се по-малко храносмилателни секрети; обаче се увеличават z. Б. работата на черния дроб и нуждата от топлина.
Нощно хранене - проблем?
Работата срещу биологичния ритъм, т.е. работа на смени, означава за тялото, че необходимата производителност вечер и през нощта трябва да бъде точно толкова висока, колкото при дневните работници. Ритъмът на човешкия организъм се контролира от мозъка и е тясно свързан със светлинните стимули на очите. Изследователите са открили, че в допълнение към този централен пейсмейкър, различни други телесни тъкани (например в черния дроб) също имат сходни ефекти - поне при мишки.
Ако яркостта на околната среда подсказва типичен дневно-нощен ритъм на тялото, централният му часовник адаптира ритъма - така работи например. Б. да се приспособи към различен ритъм, когато пътувате далеч. Храненето, от друга страна, едва ли има някакво влияние върху вътрешния часовник в мозъка, само периферните часовници реагират на него. За да може тялото с „несвоевременно“ приемане на храна z. Б. Излейте храносмилателните ензими, без директно да губите ритъма си ден-нощ. Успокояващо, защото в противен случай нощните работници ще трябва да настроят будилник, за да ядат през деня.
Актуализирано: 22.11.2012 г. - Автор: Dagmar Reiche