Диетични съвети за консумация на по-малко захар

диетични

1 декември 2017 г.

Модата е в пълно елиминиране на захарта което някои смятат погрешно за истинска отрова. Ако никой никога не е умрял от смучене на бонбони, от друга страна излишна захар, много и твърде често, е причина за стотици хиляди смъртни случаи по целия свят.

Как? "Или„ Какво консумирайте по-малко захар ако сте жертва на тази сладост ?

Захар и захари: актуализация

The захар независимо дали е видим, на прах и парчета, или невидим, или добавен към продукт или напитка е a въглехидрати назначен захароза. Състои се от две молекули, една от фруктоза и една от глюкоза, тя се класифицира в бързи въглехидрати и/или висок гликемичен индекс, защото той много бързо се абсорбира от тялото ви и бързо повишава нивото на кръвната захар (нивото на кръвната захар). Но много често другите въглехидрати - тези от плодове (фруктоза), мляко (лактоза), зърнени култури (нишесте) - са кръстени "Захари". Което води до объркване. The "Истинска" захар, това е захароза и това е, което, консумирано в излишък, е наистина вредно.

Защо излишната захар е вредна ?

Много изследвания показват това излишна захар е фактор за затлъстяването, започвайки от детството. Затлъстяването насърчава диабет 2, сърдечно-съдови заболявания и всичко това са сериозни недостатъци в живота. Но - това не е лъжичка! - захарта доставя удоволствие. Когато го ядете, в мозъка ви се задейства цяла система за възнаграждение, благополучие, веднага щом вкусовите ви рецептори открият вкуса му. И разбира се, вие искате да намерите това удоволствие възможно най-често! Някои изследвания върху мишки са доказали това захарта е толкова пристрастяваща, колкото кокаина, ако не, повече. Добре, ти не си мишка, но?

Наистина ли сте пристрастени към захарта ?

Прието е, че a дневна консумация от 25 до 30 г захар е безвреден за здравето. Във всеки случай това е препоръката на СЗО. Винаги ли имате сладки под ръка? При най-малкото досада консумирате ли го? Не си ли представяте хранене без сладък десерт? Леките или обикновените газирани напитки са любимата ви напитка? Чужда ли ви е водата? Направете сметките! Със сигурност надвишавате тази сума. Кутия сода вече е 30 g?

Използване на подсладители ?

Това не е правилното решение за намаляване на приема на захар. От една страна, тъй като нито един от тези продукти не е наистина безвреден: немалко проучвания показват тяхната токсичност, когато се консумират много. Вече ви предупредихме по този въпрос! От друга страна, защото те няма да ви накарат да предадете вкуса си към захарта. Точно обратното! Но целта е да ви направи по-малко пристрастени към този вкус.