Диетични съвети за инсулинова резистентност
Какво е инсулинова резистентност
Инсулиновата резистентност е медицинско състояние, което увеличава риска от развитие на преддиабет и диабет тип 2. Диагнозата с инсулинова резистентност обаче е само предупредителен знак.
Диабетът може да бъде предотвратен чрез здравословен избор, включително редовни упражнения и балансирана диета.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Диетични съвети
По принцип за здравословна диета се препоръчва да се избират цели и непреработени храни. Преработените храни, като бял хляб, тестени изделия, ориз и газирани напитки, се смилат много бързо и повишават нивата на кръвната захар. Това предизвиква допълнителен стрес върху панкреаса, органа, който произвежда инсулин.
Наситените мазнини също са свързани с инсулинова резистентност. Ненаситените мазнини са здравословни и по-добър избор. Яденето на храни с високо съдържание на фибри и смесени ястия може да помогне за подобряване на храносмилането и облекчаване на бременността на панкреаса.
Храните, за които е посочено, че присъстват в нашите ястия, които комбинирани, могат да създадат вкусна и здравословна храна
Зеленчуците са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, което ги прави идеална храна за хора, които се опитват ефективно да управляват нивата на кръвната си захар.
Най-добрите варианти са пресните зеленчуци, но също така консервирани храни с ниско съдържание на сол и замразени зеленчуци са алтернатива.
Здравословните възможности включват домати, спанак, чушки и кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол или брюкселско зеле. Зеленчуковите сокове може да изглеждат здравословни, но в действителност те не дават същото усещане за ситост и не запазват свойствата на пресните зеленчуци.
Плодовете са важни за значителните количества фибри, витамини и минерали, които съхраняват. Плодовете трябва да се консумират пресни, но се приемат и замразени. Консервираните плодове без захар обаче могат да бъдат добри, но те не съдържат същото количество фибри като пресните плодове.
Най-подходящите плодове са ябълки, плодове, банани, грозде, сливи и праскови. Плодовите сокове трябва да се избягват, тъй като те могат да повишат нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото обикновените сокове.
Млечните продукти осигуряват калция, от който човек се нуждае, за да има здрави кости и здрави зъби. Препоръчително е да използвате мляко и кисело мляко без мазнини или с ниско съдържание на мазнини.
Пълномасленото мляко и мазните кисели млека трябва да се избягват, тъй като те могат да приемат висок прием на наситени мазнини. Изследванията показват, че животинските мазнини са свързани с инсулиновата резистентност.
В случай на хора с непоносимост към лактоза са посочени алтернативи, като ориз, бадемово или соево мляко.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни са богати на витамини, фибри и минерали. Поради тази причина зърнените храни са идеални за хора с инсулинова резистентност. Някои хора смятат, че избягването на въглехидрати е важно за профилактиката на диабета, но здравите, цели, непреработени източници на въглехидрати всъщност са изключително полезни за организма, тъй като са добър източник на гориво за него.
Важно е да изберете най-малко преработените зърнени култури. Също така е полезно да ги ядете в смесени ястия, заедно със здравословни протеини и мазнини. Това предотвратява нарушения на кръвната захар.
Пълна пшеница и овес, овесени ядки, булгур, царевица или царевично брашно и кафяв ориз са някои примери за пълнозърнести храни, които са посочени. Също така ръжта, див ориз, просо, елда и киноа са други изключително здравословни зърнени култури.
Резистентност към инсулин
Д-р Симона Карничиу, лекар, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Детският мозък не усеща разликата между полезните храни или не! Грешките на съвременните родители
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
Фасул и бобови растения
Фасулът е отличен източник на фибри, което води до бавно покачване на нивата на кръвната захар. Това е плюс за хората с инсулинова резистентност. Някои опции включват боб пинто, боб лима и черен боб.
Консервираният боб е алтернатива на сушения боб, но трябва да търсите естествени консерви без добавени вещества. Консервираните зърна трябва да се отцедят и изплакнат обилно, за да се отстрани излишъкът от натрий.
Яденето на риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини може да намали риска от сърдечни заболявания, доста често срещано състояние при хора с диабет. Рибите, богати на омега-3, включват сьомга, скумрия, херинга, сардини и дъгова пъстърва. Омарите, мидите, скаридите и стридите също имат същите свойства, но тези храни са склонни да имат високи нива на холестерол.
Както при всички храни обаче, и рибата не трябва да се яде пържена или панирана.
Месо с ниско съдържание на протеини
Птиците могат да се ядат, но без кожа. Кожата им съдържа повече мазнини от месото. Кожата може да се използва за готвене, но не трябва да се консумира.
Може да се яде постно говеждо, свинско и агнешко, но мазнините трябва да бъдат напълно елиминирани.
Здравословни мазнини
За хората с инсулинова резистентност са посочени здравословни източници на ненаситени мазнини. Тези мазнини могат да забавят храносмилането и да осигурят незаменими мастни киселини. Въпреки това трябва да се избягват преработени продукти или продукти, съдържащи добавен натрий и захар.
Орехите и семената осигуряват важен прием на здравословни мазнини, магнезий, протеини и фибри. Те също имат ниско ниво на въглехидрати, поддържащи оптимални нива на кръвната захар. Въпреки това, дори ако са много здравословни, ако не се разпределят правилно, ядките могат да добавят твърде много калории към диетата. Авокадото и маслините също са идеален избор.
Упражнение
В допълнение към правилната диета, упражненията могат да помогнат за предотвратяване на диабет, като намаляват кръвната захар, намаляват телесните мазнини и теглото на човека. Упражненията също могат да помогнат на клетките да станат по-чувствителни към инсулина.
Спортните занимания не са необходими, всяка дейност, която включва движение, е от полза. Градинарството, ходенето, бягането, плуването или танците са приятни дейности, които могат да помогнат, изгаряне на калории и поддържане на кръвната захар на оптимални нива. За хора, които имат натоварени програми, се препоръчва да се изкачат по стълбите, вместо да използват асансьора, или да ходят пеша, вместо да шофират.
Упражнението трябва да продължи най-малко 30 минути. Това може да бъде разделено на три вноски на ден, по десет минути. Затлъстяването или наднорменото тегло увеличават риска от диабет и свързаните с него усложнения. Загубата дори на няколко килограма може да намали риска от здравословни проблеми, като същевременно помага за контролиране на нивата на глюкозата.
Препоръчително е да си поставяте малки и постижими цели. Също така трябва да се признае, че загубата на тегло няма да се случи за една нощ без упражнения и оптимален прием на храна.
Ранно наблюдение
Много хора не знаят, че имат инсулинова резистентност, докато не развият диабет тип 2. Посочено е често наблюдение на кръвната захар, за да се наблюдават техните колебания.
Ако инсулиновата резистентност бъде открита рано, има важни промени, които могат да бъдат направени, за да се намали рискът от диабет и сериозни здравословни усложнения, които могат да възникнат при него.