Диетични статии от Моника Таджи - Резултати от # 40

Сушенето е най-старият метод за съхранение, използван от древните гърци. По време на естествения процес на съхранение се наблюдава значително намаляване на водното съдържание на пресните плодове.Плодът запазва оригиналния си аромат, значителна част от съдържанието на витамини и минерали. Тъй като по-голямата част от водата се извлича по време на процеса, сушените плодове съдържат здравословни съставки, биологично активни вещества, хранителни вещества в концентрирана форма.

статии

Nature Blessing изсушено помело

Научете за полезните ефекти на помело!

НА помело (citrus maxima) принадлежи към семейство коловози юг плодове. Той е бил познат и култивиран в родната си Югоизточна Азия от векове. Расте в Малайзия, Таити, Нова Гвинея и Фиджи.Смяташе се за най-големия и сочен плод на цитрусовите плодове помело съдържа големи количества каротеноиди, витамин Е, флавоноиди, лимоноиди, витамин С, фенолни съставки, полизахариди, лигнин, фибри, витамин В6, пектин и етерични масла.