Диетични рецепти за вечеря Драгобете - постно или мазно
Популярният Драгобете се счита за еквивалент на американския празник Свети Валентин, има славянски корени и е щастливо приет от много румънци през последните години. Традициите в селските райони са разнообразни и включват ритуали на ухажване, любовни песни и омагьосвания, но в бързия темп на съвременния живот романтичната вечеря изглежда все по-подходяща. Поканете партньора си на вечеря на 24 февруари вечерта и пригответе нещо добро, вдъхновено от нашите рецепти.
Пилешки гърди със сос от нар
съставки:
Пилешки гърди без кости, без кожа
2 чаени лъжички зехтин екстра върджин
Половин куб концентрат с птичи вкус
Куп зелен лук
Подготовка: Нарежете пилешките гърди наполовина и ги сложете в тигана, заедно със зехтина. Оставете го от всяка страна за 3 минути, след което го поставете в чиния. В същия тиган добавете нарязан зелен лук, оставете за 2 минути, след това изсипете сока от нар и оставете соса да заври. Добавете половин куб концентрат, разтворен в половин чаша вода, и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти. Поставете пилешките гърди в чинии и изсипете соса от нар отгоре.
Шишчета от зеленчуци на скара
съставки:
Пресни зеленчуци, в зависимост от предпочитанията (чушки, чушки, тиквички, домати, гъби)
Мента (прясна или сушена)
Подготовка: Нарежете зеленчуците на парчета, подходящи за шишчето и ги поставете върху пръчки. Загрейте добре скарата и поставете шишчетата за 5-7 минути, като ги обръщате постоянно. Отделно смесете доматения сок със солта, ментата и босилека. Сервирайте шишчетата с ароматния доматен сос.
Диетични гъби, пълнени в средиземноморски стил
съставки:
5 супени лъжици настъргана телема
5 супени лъжици настъргано сирене
Върх на нож за пипер
Чаена лъжичка зехтин
Подготовка: Обелете тиква, настържете го и изцедете сока, след което добавете нарязаните домати, сирене, сирене, сол, черен пипер и босилек. Поставете ги в тава, намазана с чаена лъжичка зехтин и ги сложете във фурната за 15-20 минути. Сервирайте горещо.
Диетичен шоколадов крем с плодове
съставки:
Диетичен шоколад (без захар), с високо съдържание на какао
Чаена лъжичка кафе (сварено)
Половин чаена лъжичка ванилова есенция
Пресни плодове (бананови филийки, ягоди, парченца ананас)
Подготовка: Поставете счупения шоколад, кафето и ваниловата есенция в топлоустойчива купа и я поставете в микровълновата за 20 секунди (при средна температура), след което разбъркайте добре. Повторете тази процедура, докато шоколадът се разтопи, като разбърквате на всеки 20 секунди. Сервирайте шоколадовия крем с пресните плодове.