Диетични проучвания Изварата за по-късно ядящи е идеалната закуска за по-бързо отслабване; Лечебна практика
Ако имате желание преди лягане, трябва да използвате извара
Много хора отново огладняват преди лягане. Опасността тук е особено голяма от бързото отдаване на нездравословна калорийна бомба. Това лесно може да се превърне в навик и да развали всяка диета. Ако обаче не искате да пропуснете закуската преди лягане, трябва да използвате извара. Американски изследователи установиха, че порцията извара преди лягане засилва метаболизма по време на сън и не води до увеличаване на телесните мазнини.
Ако трябва да закусвате през нощта, тогава го направете правилно: изварата преди лягане е най-добрата закуска преди лягане, препоръчват изследователи от Университета на Флорида. Те открили, че богатото на протеини сирене има положителен ефект върху качеството на мускулите, метаболизма и цялостното здраве, когато се консумира около 30 до 60 минути преди лягане. В резултат на това не трябва да се страхувате от увеличаване на телесните мазнини. Резултатите от проучването бяха публикувани наскоро в British Journal of Nutrition.
Според американски изследователи се казва, че порция извара преди лягане стимулира метаболизма по време на сън и съкращава времето за регенерация на мускулите. (Изображение: chamillew/fotolia.com)
Следени закуски преди сън
По време на своите разследвания изследователският екип наблюдава участващите жени, които спят в лабораторията за сън. 30 до 60 минути преди лягане, жените получават или порция извара с 30 грама протеин, 10 грама въглехидрати и 0 грама мазнини (еквивалентно на около 250 грама нискомаслена извара) или съдържащ казеин протеинов шейк с 30 грама протеин, но без калории, или плацебо -Пийте за контрол. Наред с други неща, изследователите искаха да разберат как протеините от пълноценна храна, консумирани преди сън (като тези в изварата), влияят на консумацията на енергия и апетита на следващата сутрин.
Казеиновите протеини помагат в съня
Според изследователите 30 грама протеин от изварата преди сън са довели до подобряване на скоростта на метаболизма и регенерацията на мускулите за една нощ. Причината е съдържащият се казеин, който се усвоява бавно от организма. Мускулите могат да бъдат снабдени с висококачествен протеин за няколко часа. Резултатът: собствените протеини на тялото се спестяват, вместо това се изгарят повече въглехидрати и мазнини. Съвет за ненавистниците на извара: Според изследователите протеиновите шейкове, съдържащи казеин, имат същия ефект.
С правилната цялостна диета можете да се справите без прах
"Досега не сме имали доказателства дали протеините от пълноценна храна се държат по различен начин от протеините от хранителни добавки", съобщава директорът на изследването Майкъл Ормсби в съобщение за пресата за резултатите от проучването. По този начин изследователите от Ormsbee доказаха, че някои пълноценни хранителни продукти могат да постигнат същите ефекти като добавките на прах и протеини.
Все още не е възможно обобщение
„Тъй като използвахме само извара, не можем да обобщим резултатите за всички пълноценни хранителни добавки“, каза Ормсби. Той се надява на бъдещи изследвания, които ще разширят тази област на изследвания. Защото: „В тази област на изследване има още много неща за откриване“, обобщава експертът по хранене. (vb)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.