Диетични продукти; за деца Въпрос към диетолога Биргит Нойман - Готвене за деца
Отговор от Биргит Нойман
Здрасти,
първо трябва да кажа, че нашите момичета не са дебели! След тази "крива" сте нормални на детския пас (размерът ни е малко под). Съпругът ми също е слаб. Е, за съжаление не аз. Искам да се храня по-здравословно (въпреки че съпругът ми е истински изрод от месо.). За мен искам да използвам продукти с ниско съдържание на мазнини в борбата с килограмите. Добре ли е за децата, ако те напр. Яжте нискомаслено мляко, кисело мляко, сирене и всичко това? Или предпочитате нормално/пълномаслено съдържание? И какво мога да използвам вместо сметана за сосове и подобни?
Благодаря ви много за съвета!
Хубав поздрав
Инга
от Inga73 на 6 януари 2011 г., 18:51 ч
"Диетични продукти" за деца?
Здравей Инга
Ако се отнасяте само за млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, които можете да давате на момичетата си, когато става въпрос за диетични продукти, тогава това е добре. Дали съпругът ви може да се сприятели с него в дългосрочен план, трябва да обсъдите с него и да изчакате:-)
Що се отнася до сиренето, можете да си купите два вида сирене, ако вече имате определени любими продукти.
Кремообразните сосове могат да се намалят, като се заменят някои от тях с мляко.
Коренът на стрелката например също би бил много неусложнен. Това е много добро свързващо средство за супи, сосове или пудинги, тъй като няма неприятен послевкус и сосовете стават вискозни и непрозрачни. Това е фино на прах, чисто растително нишестено брашно. Получава се от корените и грудките на тропическите растения. Може да се намери в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни. Предлага се и като малък пакет, подобен на пакет за пудинг. Разбърква се студено и след това се разбърква в съществуващия, врящ зеленчуков бульон, къкри за кратко, докато стане гъст.
Това е много лесно и почти безвкусно и с ниско съдържание на мазнини и калории.
Разбърква се само в съществуващата течност за готвене (от зеленчуци).